基本介紹
- 中文名：匯源果汁
- 飲用常識：不要加熱
- 生產公司：匯源集團
- 生產工藝：原料把控、果汁灌裝
- 市場份額：60.8%
- 分類：純果汁、果汁飲料、飲用水
隸屬集團概況,匯源果汁產品簡介,生產工藝,所獲榮譽,匯源果汁小知識,飲用常識,關於果汁,果汁生產線參觀,品牌活動,匯源代表國家TOP品牌亮相美國紐約時代廣場,匯源榮膺2015米蘭世博會官方合作夥伴,早餐計畫,匯源果汁助力美團外賣,匯源果汁借勢網紅papi醬行銷,匯源果汁2016校園歌手爭霸賽,神州十一號升空,匯源果汁冠名《星廚集結號》,匯源果汁2017春節行銷,匯源集團入選國家品牌計畫,
隸屬集團概況
匯源集團成立於1992年，經過20餘年的發展，在全國各地成立了140多個經營實體，連結了1000多萬畝優質林果、蔬菜、糧食、畜禽等種植養殖基地，建立了基本遍布全國的銷售網路，構建了農工商緊密結合、一二三產業互相支撐的全國性農業產業化經營體系。以果汁產業為主體，形成了匯源果汁、匯源果業、匯源農業互相促進、共同發展的產業格局。
匯源集團擁有100多條世界先進的水果加工、飲料灌裝等生產線。原漿生產的水果冷破碎、濃縮果汁生產的超微過濾、飲料灌裝的UHT超高溫瞬時滅菌和無菌冷灌裝等項工藝技術，均處於世界領先地位。通過了ISO9001、HACCP、ISO22000、OHSAS18000、ISO14001等質量、安全、環境管理體系認證，通過了美國FDA、GMA、英國BRC、歐盟SGF、猶太KOSHER認證。純果汁和中濃度果汁飲料的全國市場份額多年保持市場份額領先。濃縮果汁和部分飲品出口5大洲的30多個國家和地區。
匯源果汁累計消化160多億公斤果蔬糧奶等農產品，帶動了數百萬農民奔小康，促進了農業和農村經濟持續發展。累計繳納各類稅金上百億元，向社會公益、慈善事業捐獻、贊助資金、物資價值5億多元。
匯源集團榮獲中國馳名商標、中國名牌產品、中國飲料市場產品質量用戶滿意第一品牌、農業產業化國家重點龍頭企業、全國農產品加工業示範企業、全國工業旅遊示範點、全國輕工行業先進集體、全國就業和社會保障先進民營企業、企業社會責任突出貢獻獎等殊榮。
匯源果汁產品簡介
匯源果汁品牌旗下產品品類豐富，擁有100%果汁系列、中濃度果汁系列、果汁飲料系列、兒童果汁系列、飲用水系列等多個系列產品。其中100%果汁系列是其明星產品。
匯源100%果汁產品口味有橙、桃、葡萄、梨、番茄、蘋果、胡蘿蔔複合等，由於產品中不添加糖、不添加色素、不添加防腐劑，深受消費者青睞。匯源100%果汁原料來自於世界各優質水果產地，採用世界先進的無菌冷灌裝技術，更好地保留了果汁的營養成分和風味。
“果蔬5+7”是匯源專門針對3-6歲兒童研發的一款兒童專屬果蔬汁，富含橙、桃、蘋果、獼猴桃、芒果五種水果和番茄、綠花椰菜、胡蘿蔔、蘆筍、菠菜、南瓜等七種蔬菜中所含的維生素及微量元素，能有效補充兒童膳食中缺乏的營養素。同時，匯源“果蔬5+7”採用先進的無菌冷灌裝工藝製成，不添加糖、防腐劑和色素，既有助於均衡膳食又營養安全。
“果100”是專為18-35歲年輕人群的一款100%鮮果汁。共推出橙心誠意、葡實無華、蘋果純真三款口味。以健康、營養為核心，緊貼年輕消費人群的需求，甄選當季新鮮水果，全程0-6℃冷鏈保鮮，不加糖、色素、香精、防腐劑，給消費者原汁原味的最誠實味道。
匯源“樂鹼”天然蘇打水是匯源果汁第一款天然蘇打水，主要定位中高收入人群，水源地為世界三大冷泉之一的克東二克山，礦物質要高於一般的礦泉水水源，含有重碳酸根、偏硼酸、鈉離子等微量元素以及鍶、鎂、鉀、鈉、偏矽酸等礦物質。pH值也要高於普通礦泉水，為8.0-9.0之間。
匯源果汁集團力推“萌果星球”100%果汁PET包裝。原料選擇及生產工藝方面極為考究，其甄選智利進口紫葡萄汁以及優質中國蘋果，並傳承匯源100%果汁“三不添加”（不添加糖、色素、防腐劑）的宗旨，採用無菌冷灌裝技術。
匯源“果肉多”特別添加了“膳食纖維”，促進胃腸的蠕動，抑制餐後血糖上升，去油去脂。
匯源果汁在此次發布會上推出了旗下首款常溫NFC（非濃縮還原）果汁品牌“鮮果原汁”。鮮果原汁主打“可以嚼得到的天然果汁，新鮮好味道”的核心利益點。並精選糖酸比17.5的巴西甜橙作為原料，選用德國康美七層無菌紙多角包，同時採用了“無菌冷灌裝”生產工藝和設備，包裝設計品質感十足。
匯源果汁集團發布的“òU新柑”因親昵的口號以及獨特的包裝備受關注。據介紹，此款產品主打低糖、輕淡風，添加來自明尼奧拉的美人柑優質果汁，風味獨特。
“330ml夢幻蓋利樂鑽100%果汁” 主打“健康隨身帶，匯源100%”的產品訴求，YAMI：2016-2017年，匯源果汁加速國際化進程，與馬來西亞知名的飲料及食品公司——楊協成建立合資夥伴關係，針對馬來西亞市場推出果汁品牌“YAMI”及首款果汁飲料產品。
生產工藝
一、原料把控
匯源在收購水果時堅持經過五道關：向果農宣教水果管理知識和收購標準­——派員實地考察——進廠檢驗稱重——二道清洗、二道噴淋——分揀篩選，確保進入生產線的水果質量合格。
二、水果加工
匯源在水果加工環節堅持經過六道關：冷破碎—壓榨—過濾—滅菌—灌裝—檢驗，然後才可用於果汁加工。經過這一環節，水果加工成濃縮汁。在此環節，不僅能夠保護果汁的色澤和營養成分，使果汁最大限度的保留水果的營養和風味，還可把果汁中的細菌、黴菌、酵母菌及致病菌殺滅，使產品達到無菌要求。
三、果汁灌裝
果汁灌裝在製作的過程中要經過多個環節：調配（果漿或濃縮汁）——脫氣——均質——殺菌——無菌包裝——貼管——裝箱——抽檢——入庫等工序。整個灌裝過程採用世界上最先進的無菌冷灌裝生產工藝，不僅能夠更好地保護果汁的營養和風味，且果汁在100級的無菌環境中進行灌裝密封，在包裝未打開的情況下不添加任何防腐劑，也能確保產品的質量安全。灌裝後的產品直接入庫待檢，經抽樣檢驗合格後才能入庫和發貨。
四、產品檢測
灌裝完畢的濃縮汁要經過抽樣，進行感官、理化、微生物、棒麴黴素等20餘項指標的檢測，產品檢測合格後方入庫和發貨。
每批產品出廠均經過生產自檢、過程檢驗和最終產品檢驗,所有批次產品的出廠檢驗必須經過歷時7天的微生物指標加強檢驗過程，驗證合格後才允許出廠進入流通環節。
所獲榮譽
1993年，匯源果汁飲料榮獲新加坡國際飲料博覽會金獎。
1994年，匯源果汁飲料榮獲果汁類質量綜合評比第一名。
1995年，匯源果汁榮獲“消費者信得過產品”稱號。
1997年，匯源果汁榮獲97中國國際食品博覽展銷會“質量之星”和“特獎”。
1995年，匯源果汁榮獲“消費者信得過產品”稱號。
1997年，匯源果汁榮獲97中國國際食品博覽展銷會“質量之星”和“特獎”。
1998年，匯源果汁榮獲果蔬汁飲料類消費者心目中理想品牌第一名、實際購買品牌第一名、購物首選品牌第一名。
1999年，匯源集團榮列首批“中國飲料工業十強”。
2001年，匯源集團榮獲“保護消費者杯”。
2002年，榮獲中國馳名商標稱號、“國際食品和飲料新千年獎”
2004年，匯源果汁及果汁飲料榮獲“中國名牌產品”稱號。
2008年，榮獲“中國製造”食品企業傑出貢獻獎、“亞洲信譽品牌白金獎”、“30年改變中國人生活的品牌”稱號
2009年，榮獲“大學生至愛果汁飲料品牌”稱號。
2010年，榮獲“全國食品質量消費者放心品牌”稱號。
2014年，匯源榮膺工信部“兩化融合”首批試點企業。
2015年 匯源集團獲中國農業銀行80億元授信；
2015年 匯源果汁榮膺“2015年度100%純果汁品類領導品牌”
2015年，匯源果汁榮獲2015十大綠色餐飲品牌
2015年，匯源果汁榮獲第五屆中國公益節公益傳播獎
2015年，匯源果汁榮獲2015消費者最喜愛的食品品牌
2015年，匯源果汁榮獲2015中國飲料工業二十強
2016年，騰訊財經壹克自媒體聯盟峰會,匯源獲“最有價值企業號”獎
2016年，匯源果汁榮獲最美匠心品牌“恪守品質獎”
2016年，匯源果汁榮獲全國質量誠信標桿典型企業稱號
2016年，匯源果汁榮獲“食安山東·誠信守望影響中國食品品牌”
2016年，匯源果汁榮獲2016消費者最喜愛的食品品牌
2016年，匯源果汁入選工信部製造業單項冠軍第一批培育企業名單
2016年，匯源果汁榮膺“2016新媒體突破獎”
2017年，匯源果汁榮膺第六屆娛樂行銷5S金獎新媒體口碑傳播力大獎。
2017年，匯源果汁獲評第六屆公益節“2016年度公益踐行獎”。
2017年，匯源果汁榮獲“2016中國食品行業十大影響力品牌”稱號。
2017年，匯源果汁榮獲中國食品口碑榜最受消費者信賴十大飲品品牌。
2018年，匯源榮獲中國TBV全面品牌價值管理大獎
2018年1月，匯源榮獲行業中“顧客最推薦品牌”。
2018年8月，匯源榮獲“2018ADMEN國際大獎”
2019 年 3 月，匯源榮登“顧客推薦度指數”品牌榜，獲純果汁第一名。
2019 年 4 月，匯源榮獲“2019 年中國品牌力指數 100%純果汁行業第一品牌”。
2019 年 4 月，匯源吉時紅榮獲“2018 中國食品行業最佳創新產品獎”。
2019年5月19日，匯源獲“2019中國品牌影響力100強”獎。
匯源果汁小知識
飲用常識
Q：飲品果汁時須注意哪些事項？
A：1、不要加熱。加熱後的果汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各種熱敏性的維生素遭受破壞，使果汁的營養大打折扣。冷藏後飲用口感更佳。2、打開包裝後應儘快飲用。果汁的營養豐富，打開後的果汁已經接觸到空氣，空氣中的氧氣會氧化分解其中的營養物質。如一個新鮮的蘋果切開後變褐一樣。應貯藏在0-5℃冰櫃內，並在48小時內飲用完。3、不宜用果汁送服藥物，否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解或熔化，不利於藥物在小腸內吸收，影響藥效。
Q:常飲果汁有哪些大好處？
A：1、果汁可以補充人體所需的水分。正常情況下，成人每日需水約2500ml，而夏季熱或在高溫條件下勞動、運動等大量出汗時，需水量甚至一日可能達到5000ml以上。此時，則需大量飲水。體內水分的來源大致可分為飲料水、食物水和生物氧化水三類。飲料水包括純水、果汁、茶等，是重要的水分來源。
2、果汁中含有豐富的營養成分。果汁中含有多種有機酸、維生素和礦物質，這些天然的微量元素比合成的微量元素更易被人體吸收利用。
3、果汁中的膳食纖維對人體有益。膳食纖維與人類的健康密切相關，被稱為第七大營養素。含有果肉的果汁中含有豐富的纖維素、半纖維素、多糖和果膠等，這些成分對人體的健康大有裨益。
4、水果淡季，果汁可調節水果季節，易保存，不受產地、季節限制，方便攜帶，以液體水果代替水果補充人體營養。
Q：各種水果有哪些營養價值？
蘋果汁：調理腸胃，促進腎機能，益智、增強記憶力，消除人體疲勞感，它富含
的鉀能綜合體內過剩的鈉使用之排出體外，因此也有降壓作用。
桃：含鐵量高，活血，潤腸，生津，養肝，提高免疫力，抗衰老助消化。
草莓：健全牙齦，滋陰養肺，補氣益腎。
梨：潤肺，生津潤燥，止咳化痰。
獼猴桃（奇異果）：含豐富維他命C，清熱生津，止吐止瀉。烏髮美容，阻斷
致癌物在人體內合成，還可降低膽固醇及甘油三酯水平，對高血壓，高血脂，冠心病有輔助作用。
葡萄：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。
棗：益氣補血、健脾保肝。
番茄：能保護皮膚彈性，促進骨骼發育，減退雀斑和面部色素沉著，其維生素P可保護血管，防治高血壓。
關於果汁
對於成人來說每天至少吃5種或者400克水果和蔬菜能有利於身體健康，並有助於確保每日適宜的膳食纖維攝入量。
果汁含有很多營養素，既能滿足人體的水分所需，還能補充各種維生素和膳食纖維。能調節腸胃功能提高抵抗力，更能降低血膽固朜和預防各種疾病的發生。
與傳統的高溫熱灌裝相比，採用冷灌裝技術後，不必在飲料內添加防腐劑，也不必在飲料灌裝封口後再進行後期殺菌，就可以滿足長期上架的要求，同時可保持飲料的口感、色澤和風味。既環保，又健康。
果汁生產線參觀
匯源集團自2005年被評為北京首批工業旅遊示範點，每年接待近20萬來自國內外各行各業的遊客和消費者，讓更多參觀者能親自見證果汁的生產過程，對果汁產品品質更加放心，從而推動果汁消費，增強人民體質。
品牌活動
匯源代表國家TOP品牌亮相美國紐約時代廣場
美國紐約時代廣場——匯源代表2018CCTV國家品牌計畫TOP品牌(以下簡稱“國家TOP品牌”)，以一組“給世界的微笑”系列海報亮相時代廣場。
匯源榮膺2015米蘭世博會官方合作夥伴
第43屆於2015年5月1日至10月31日在義大利米蘭舉辦，本屆世博會以“滋養地球，生命的能源”為主題。2014年11月，北京匯源飲料食品集團有限公司與2015年米蘭世博會組委會簽署戰略合作協定，成為2015年米蘭世博會官方合作夥伴，並獲得米蘭世博會吉祥物Foody在中國大陸地區的獨家授權。
匯源集團同時贊助兩大聯合館（果蔬館與香料館），將獲得本屆世博會提供的全方位支持，匯源集團旗下果汁、生鮮食品及農副產品等系列產品將在米蘭世博會場館區域內的產品體驗專區亮相。
匯源集團是主營果汁及果汁飲料的現代化大型企業集團，持續傳遞‘營養、健康、美好生活’的品牌理念，與本屆世博會主題‘滋養地球，生命的能源’的概念高度契合，而米蘭世博會吉祥物Foody則由11種水果與蔬菜構成，其名字也取自食品之意。
在米蘭世博會參展的產品中，除了匯源經典的100%果汁系列，還有針對世博推出的100%複合果蔬汁新品早啊，以及具中國特色的果汁飲料冰糖葫蘆汁、兒童飲料百利哇、果肉飲料桃果肉、檸檬飲品CC檸檬等。此外，集團旗下綠色果蔬、水果罐頭等農副產品也一併登場米蘭世博。匯源代表中國果汁行業登上米蘭世博舞台，打造中國果汁“國際名片”。
米蘭世博會的“水果蔬菜狂歡節”特色主題日，也是本次盛會的一大亮點。匯源與義大利最大的連鎖超市coop合作，將義大利的新鮮水果和代表中國人的健康果汁，饋贈來自世界各地的遊客，場館內外人氣爆棚。而且在當天下午，米蘭世博會官方將“主場”設定在匯源專屬大舞台，舉辦了隆重的果蔬狂歡節新聞發布會，義大利農業森林部部長馬烏齊奧·馬迪那、義大利家庭果蔬生產協會主席羅伯特·蒙卡洛沃先生親臨發布會現場。
近期，新華社組織的“中國夢絲路夢”互聯互通絲路行車隊長途跋涉60天，最終抵達終點站義大利米蘭。作為米蘭世博會官方合作夥伴同時也是“絲路夢”車隊特別贊助夥伴，匯源果汁與車隊一起相約米蘭。在米蘭世博會中國館，車隊舉辦了終點抵達儀式暨“絲路之光”影展開幕式，米蘭世博會中國館副館長王瑞代表中國館對車隊表示歡迎。隨後，車隊成員參觀了由匯源集團贊助建設的米蘭世博會兩大聯合館——果蔬館與香料館，並在館中品嘗了匯源展出的各類飲品。
日前，在央視2018年“國家品牌計畫”簽約儀式上，匯源榮膺2018CCTV國家品牌計畫TOP品牌。
早餐計畫
1、 匯源聯合科研機構成立了果汁營養健康與指導中心。通過堅持推廣營養均衡的飲食理念，培養健康的生活習慣，讓消費者享受營養均衡的健康生活。
2、自2008年開始，匯源啟動了100%健康早餐計畫，提出營養均衡的果汁早餐搭配方式。
3、一方面聯合多家國內外知名餐飲連鎖企業、食品企業，在北京、上海等30多箇中心城市展開消費者早餐膳食知識的普及，推動各種100%果汁健康消費活動。
4、另一方面，還專門針對早餐市場推出100%純果汁小包裝等特色飲品。為消費者量身訂製健康合理的早餐組合，引導健康消費。
5、匯源新品“早啊”是針對營養早餐市場推出的100%複合果蔬汁。萃取蘋果、梨、香蕉、橙子、甜玉米、芒果、胡蘿蔔、石榴、檸檬、無花果、大蒜等11種果蔬精。富含50多種維生素和礦物質，全面而均衡地補充人體所需膳食纖維等多種營養素。該產品是匯源“100%健康早餐計畫”又一全新產品，力主營養健康，倡導綠色生活，打造全維早餐果蔬汁概念。
匯源果汁助力美團外賣
匯源果汁助力美團外賣匯源果汁新聞：近期以來，線上訂購美團外賣的消費者都會隨餐收到一份外觀設計活潑可愛的“美團外賣”果汁飲料，瓶體上印著的商標卻是大家所熟悉的果汁品牌“匯源”。原來這是匯源果汁攜手外賣平台美團外賣共同推出的贈飲活動。在活動期間，訂購美團外賣的消費者，都會隨餐收到由匯源果汁為美團外賣量身定做定製的一款果汁飲料。
此次匯源果汁與美團外賣達成戰略合作關係，聯合推出名為“美團外賣橙味汽水”的新品果汁飲料，其實是匯源果汁為美團外賣量身定做的一款線上果汁飲料。在包裝設計上，匯源果汁也是別具匠心，整體採用美團外賣品牌LOGO色調，且同時印有醒目的“美團外賣”字樣和美團外賣下載二維碼，打造出一款具有美團外賣特點的匯源果汁飲料產品。目前這款全新果汁飲料產品已全面進入供貨階段，第一批共生產20多萬箱，合計500多萬瓶，覆蓋供應全國25個省，配送至100多個城市。
匯源果汁借勢網紅papi醬行銷
2016年4月18日晚間，匯源果汁卻率先扔出了一則重磅訊息。名為#papi醬4月21日見#的話題配上同樣文字的海報，立刻以迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮噹之勢，刷爆微博。沒錯，這是匯源一貫的風格：出其不意，且每次都是大手筆。
匯源果汁2016校園歌手爭霸賽
2016年6月6日由中國匯源果汁集團主辦的“匯聚校園唱將源你明星夢想”——匯源果汁2016校園歌手爭霸賽在山東濟南大學正式啟動。
校園歌手爭霸賽的舉行，匯源果汁再次發力年輕市場，觸電校園行銷，加速實現其年輕化戰略的重要舉措。
神州十一號升空
17日，神舟十一號載人飛船承載兩名太空人順利升空，在天宮二號中生存30天，並完成三大奇難任務，再一次沸騰國人。作為探月合作夥伴的匯源果汁，用高逼格海報預熱、借勢話題上線、網紅開啟娛樂行銷模式、及創意H5一整套行銷組合拳，深化“品牌年輕化”行銷。
匯源果汁冠名《星廚集結號》
2016年10月21日起，大型綜藝節目《星廚集結號》將在天津衛視和福建東南衛視播出。《星廚集結號》是一檔由匯源果汁獨家冠名的明星創意美食真人秀節目。據節目組工作人員介紹，這是一檔以“比《舌尖上的中國》好吃的多、比《跑男》去的城市多、比《爸爸去哪兒》里會做飯的好男人多”而備受期待的“三多”節目。《星廚集結號》作為由匯源果汁冠名的一檔明星創意美食真人秀節目，《星廚集結號》第一、二期是在匯源集團密雲有機生態園中進行拍攝，節目組充分利用匯源集團密雲有機生態園場地布置遊戲。
匯源果汁2017春節行銷
2017年1月，匯源果汁攜手當紅演員林更新為消費者獻上春節大餐。暖心的拜年視頻、紅火的拜年海報，借勢賀歲大片《西遊伏妖篇》的熱度，匯源果汁攜手林更新走進了冬粉和年輕消費者的“心窩”，營造了更新的品牌形象。
匯源集團入選國家品牌計畫
2017年11月8日，匯源集團成功入選2018CCTV國家品牌計畫TOP品牌。
2018 年 4 月，匯源以“人民網 2018 年博鰲亞洲論壇指定合作飲品”亮相活動現場。
匯源以“指定飲品”身份亮相BTV春晚
2019年5月12日，匯源攜百分百果汁和佳美利雅葡萄酒等產品亮相“陳露國際冰上中心2019周年慶典活動”現場。
2019年5月12日，匯源為2019 RUN!KIDS小鐵三全國冠軍賽贊助樂鹼天然蘇打水和吉時紅山楂複合果肉飲料等飲品。
