北京萬喜餐飲管理有限公司（又稱“萬喜餐飲集團”）是2022年北京冬奧會餐飲服務商、中國團餐百強企業、中國數位化新團餐引領者、中國最具成長性新銳團餐企業TOP10 ，中國團餐品牌創新服務企業TOP10 ，企業願景是擁抱變化、創新引領、成為更高品質生活方式的首席提供商，企業使命是成為中國數位化新團餐引領者，為客戶提供定製化、一站式餐飲配套及創新服務解決方案。
業務服務涵蓋食堂、中央廚房、中國小營養配餐、大型活動賽事、智慧食堂、智慧收銀、手機食堂、規劃設計、定製化運營服務等數位化新團餐升級運營，公司通過數位化、智慧型化、空間設計、互動體驗、多元化消費場景等方面創新，幫助客戶提升就餐體驗，提高運營效率，提升客戶就餐率與滿意度。
基本介紹
- 公司名稱：北京萬喜餐飲管理有限公司
- 所屬行業：餐飲服務
- 成立時間：2016年02月03日
- 公司性質：有限責任公司(自然人獨資)
- 登記機關：海淀分局
公司規模,企業文化,食品安全風控體系,企業特色,人才戰略,企業宗旨,企業作風,發展歷程,企業榮譽,
公司規模
公司成立於2016年，企業通過數位化新團餐服務與變革團餐行業。於2020年被中國飯店協會評為中國團餐百強企業，2021年被中國烹飪協會評為中國團餐百強企業，截止2021年9月已完成20個省級區域發展布局，並宣布成立六大發展戰區：東北戰區、華北戰區、西北戰區、西南戰區、中部戰區、南部戰區，已服務餐飲項目200餘家，如2022年北京冬奧會北京賽區朝陽館、北京副中心站交通樞紐建設者之家、北京大學、清華大學、北京航空航天大學、中央民族大學、北京電影學院、海南大學、中國電子集團、中交集團西南設計院、中關村壹號、全球貿易之窗、位元組跳動、完美世界、中關村發展集團、大唐集團、開封市公安局、青羊政務中心、內蒙古產權交易中心等餐飲項目，營業面積近200000㎡，年服務就餐者2000萬人次，為3800餘人搭建創業就業機會。
企業文化
【企業使命】為客戶提供定製化、一站式餐飲配套及創新服務解決方案
【企業願景】為祖國誕辰百年 （2049年）獻千億級世界團餐品牌
【企業價值觀】客戶第一、誠信第一、執行力第一，始終創業、創新引領、團隊協同、共同成長
【企業戰略觀】組織中台化、運營數位化、人才合夥化、模式資本化
【企業管理理念】精益化管理是永遠的藍海，數位化提效是永遠的紅利
【企業產品觀】每日上新，好吃健康；好食材、好味道、好健康、好服務
食品安全風控體系
嚴格遵守國家相關法規和標準，定期對員工進行安全教育、培訓與考核
為項目繳納數百萬級公眾安全責任險，為保障單位人身、財產安全保駕護航
擁有獨立的高標準食安管控部門，定期進行駐地培訓，不定期進行飛行巡檢
嚴格執行HACCP管理體系，定製化科技食安線上化系統，輔助與第三方安全考核
使用數才SaaS雲平台ERP管理系統，實現原材料可溯源性安全管理
食安管控實現智慧型化，人、店、表三維靈活許可權配置，改變空間和時間限制，實現巡檢數智化
設定食安留樣檢測室，配備各種檢測設備（農藥殘留檢測儀、微生物螢光檢測儀、獸藥殘留檢測儀）
企業特色
引領新食堂設計4.0版本
國內頂級設計團隊設計規劃，100餘個超級樣板打造經驗
將“共享服務空間”融入食堂，打造新團餐“第三生活空間”
多元化消費場景創新，幫助客戶提升就餐體驗，提高運營效率，提升客戶滿意率
與客戶戰略高度協同，提供定製化、一站式餐飲配套及創新服務解決方案
數位化新團餐
萬喜餐飲集團擁有強大的信息化中台
擁有行業領先IT團隊，融入小魚智慧食堂及AI智慧型，為客戶打造真正智慧餐廳
以先進科技和優質服務，滿足企業多種場景下用餐需求
定製化餐飲服務：結合單位性質、就餐人群特點、消費動態研究進行定製化餐飲服務
信息化集成系統：線上OA辦公、智慧型財務報表、數位化供應鏈、視頻化巡檢等一體化
數智化智慧餐廳：自主研發小魚智聯繫統，引入智慧型盤及刷臉支付，提供營養成分分析
專屬美食公眾號：美食活動、新品發布、線上滿意度調研、擁堵指數公示、線上點評互動
融合黑科技研發：線上IC支付、線上訂餐、線上排隊、線上商城、手機食堂
人才戰略
萬喜餐飲集團作為中國團餐行業的一匹黑馬，其中人才戰略成為支撐萬喜快速穩健發展的非常重要抓手。早在2019年初企業啟動“獵鷹100計畫”，作為數位化新團餐的新型企業，重倉人才，就是重倉未來，企業以超過業務提升的速度提升人才密度。在分配機制上堅持存量激勵、增量分紅，堅持合伙人機制。同時公司將關愛上升到公司戰略層面，提出了“關愛健康、關愛家庭、關愛成長”的共同成長理念，設立了家庭關愛基金，採取基金與物質相結合的方式。在公司內部實行推薦獎勵機制及“321計畫”，為企業引入了很多行業內外的優秀人才，正是這種長期的人才持續輸入，加上市場區隔領域的聚焦，厚積薄發使得企業有今天的耀眼成就，得到行業的認可，成為北京2022年冬奧會餐飲服務商。
企業宗旨
聚焦為顧客創造價值；聚焦投資我們的員工
支持我們的合作夥伴；與供貨商公平合理的進行交易
為股東創造長期價值，為股東提供公司資源許可、發展與創新的資本
企業作風
【企業工作作風】經營治理、結果導向、簡單透明、協同共贏
【企業紅線】安全事故、貪污腐敗、違法亂紀、搬弄是非、桃色事件
【企業安全觀】安全第一、預防為主、6T管理貫徹工作始終
發展歷程
2016年2月在北京註冊成立，並於萬聖書園組建創始團隊
2016年12月完成中國團餐百強之43家創始人訪談，並發布中國團餐未來發展研究報告
2017年入駐永豐基地一二三區，並簽約中關村壹號最美食堂，正式開啟寫字樓園區業態
2018年入駐北京航空航天大學，並簽約北京大學新家園，正式開啟高校業態
2019年入駐CEC中國電子集團，並簽約千方科技，正式開啟企事業單位業態
2020年3月25日發布萬喜集團五大管理手冊，正式啟動行業高標準引領發展
2020年5月20日萬喜集團與美團、餓了么達成全國戰略合作，正式啟動團餐線上運營
2020年8月18日正式發布小魚智慧食堂2.0系統，正式啟動智慧賦能團餐之千店計畫
2020年9月入駐1+1大廈央廚，簽約中關村壹號央廚，正式開啟央廚業態
2020年9月24日被中國飯店協會評為中國團餐百強企業
2020年9月24日執行董事兼總經理李洋被中國飯店協會評為2020年度團餐優秀企業家
2021年2月15日中標2022年北京冬奧會北京賽區朝陽館餐飲服務項目
2021年2月發布萬喜集團五大發展戰略與三年發展白皮書
2021年4月26日被中國烹飪協會評為中國團餐百強企業
2021年6月入駐木蘭縣央廚，並簽約獻縣央廚，正式開啟中國小營養配餐業態
2021年9月完成20省級區域發展布局，並宣布成立六大發展戰區：東北戰區、華北戰區、西北戰區、西南戰區、中部戰區、南部戰區
企業榮譽
2022年北京冬奧會餐飲服務商
2019年度中國團餐百強企業
2020年度中國團餐百強企業
2020年度團餐品牌創新服務企業TOP10
2020年度中國最具成長性新銳團餐企業TOP10
中國烹飪協會理事單位
中國烹飪協會北京萬喜素食工作室
全國連鎖餐飲企業
國家級龍頭企業
中國綠色餐飲企業
AAA級信用企業
中國團膳滿意品牌
2019年度高顏值企業食堂TOP10
2019年度好味道企業食堂TOP10
