北京翻心黃是直筒花心型白菜，生育期60-65天。植株高43厘米，開展度60厘米，平均單株重2.5公斤。
特徵特性：北京翻心黃是直筒花心型白菜，生育期60-65天。植株高43厘米，開展度60厘米，平均單株重2.5公斤。葉球黃綠色，球頂淚連煉挨部外露黃白色內葉的先端，形成花心。適應範圍台贈棗員廣，在黑龍江、吉林、河北、山東、江蘇、河南、山西、湖南、青海以及北京都有栽少巴培。特別堡翻廈是該品種冬性強，是適宜高寒地區栽培的早熟境婚提大白菜品種。
栽培要點：該品種在北京地區7月25日播種，九月下旬收穫。行距50厘米，株距市愚和43厘米，每畝約3000株以上，畝產可達5000公斤左右，是供應中秋節及國慶節的優良品種享棄白。該品種適宜高海拔寒冷地區種植。畝播種量250克。
