化驗員必讀·儀器分析入門、提高、拓展

《化驗員必讀·儀器分析入門、提高、拓展》是2018年8月化學工業出版社出版的圖書，作者是黃一石。

基本介紹

• 中文名：化驗員必讀·儀器分析入門、提高、拓展
• 作者：黃一石
• 出版時間：2018年8月
• 出版社：化學工業出版社
• 頁數：597 頁
• ISBN：9787122316714
• 定價：69 元
• 開本：32 開
• 裝幀：平裝

內容簡介

全書共8章，內容包括引言、電位分析法、紫外-可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、答疑與解惑（附答案）。介紹了常用儀器分析方法的基本原理、儀器結構和使用方法、套用範圍、條件選擇與最佳化、定性方法與定量方法。

書中涉及的儀器既有生產實際中的常用儀器，也有具有較大套用潛力的新型儀器，內容新穎、實用。每種方法均安排有多個典型套用實例，分析項目涉及化學、化工、冶金、食品、醫藥、生物、環境監測等方面，同時編寫了實用且具有啟發性的選擇題與問答題，並附有答案。本書還編寫了不同儀器分析方法具有科學性、趣味性和前瞻性的閱讀材料。書末附錄1至附錄4可供查閱常用數據，附錄5常見分析化學術語漢英對照可為學習者提供參考。

本書既可滿足各行業化驗員的學習和提高需求，也可作為職業技術院校教學用書，以及儀器分析人員操作指南和指導手冊。

圖書目錄

00引言001

0.1儀器分析法及其特點001

0.2儀器分析的基本內容和分類002

0.3儀器分析的發展趨勢002

01電位分析法005

1.1基本原理005

1.1.1概述005

1.1.2電位分析法的理論依據007

1.1.3參比電極009

1.1.4指示電極011

閱讀材料：超微電極和納米電極024

1.2直接電位法025

1.2.1直接電位法測定pH值025

1.2.2直接電位法測定離子活（濃）度032

閱讀材料：“pH”的來歷和世界上第一台pH計042

1.3電位滴定法043

1.3.1基本原理043

1.3.2電位滴定裝置043

1.3.3滴定終點的確定方法045

1.3.4自動電位滴定法048

1.3.5永停終點法058

1.3.6電位滴定法的特點和套用060

閱讀材料：科學家能斯特061

1.4套用實例062

1.4.1電位法測量水溶液的pH062

1.4.2氟離子選擇性電極測定飲用水中氟的含量065

1.4.3重鉻酸鉀法電位滴定硫酸亞鐵銨溶液中亞鐵含量067

1.4.4卡爾-費休法測定升華水楊酸的含水量069

本章主要符號的意義及單位072

02紫外-可見分光光度法075

2.1概述075

2.1.1紫外-可見分光光度法的分類075

2.1.2紫外-可見分光光度法的特點076

2.2基本原理077

2.2.1光的基本特性077

2.2.2物質對光的選擇性吸收079

2.2.3吸收定律082

閱讀材料：為科學家擦亮雙眼的光譜儀發明者——本生和基爾霍夫086

2.3紫外-可見分光光度計086

2.3.1儀器的基本組成部件086

2.3.2紫外-可見分光光度計的類型及特點090

2.3.3常用紫外-可見分光光度計的使用092

2.3.4分光光度計的檢驗與維護保養107

閱讀材料：光度分析裝置和儀器的新技術112

2.4可見分光光度法112

2.4.1顯色反應和顯色劑112

2.4.2顯色條件的選擇116

2.4.3測量條件的選擇121

2.4.4定量方法123

2.4.5分析誤差129

2.4.6套用131

閱讀材料：光度分析中的導數技術134

2.5目視比色法134

2.5.1方法原理134

2.5.2測定方法135

2.5.3目視比色法的特點135

閱讀材料：目視比色分析法的發展136

2.6紫外分光光度法136

2.6.1概述136

2.6.2方法原理137

2.6.3常見有機化合物紫外吸收光譜142

2.6.4紫外吸收光譜的套用144

閱讀材料：伍德沃德與“伍氏規則”147

2.7套用實例148

2.7.1UV-7504型紫外-可見分光光度計的調校148

2.7.2鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵150

2.7.3目視比色法測定水中的鉻154

2.7.4鄰苯二甲酸二丁酯色度的測定155

2.7.5有機化合物紫外吸收曲線的測繪和套用157

2.7.6紫外分光光度法測定蒽醌含量159

本章主要符號的意義及單位161

03紅外吸收光譜法163

3.1基本原理163

3.1.1概述163

3.1.2產生紅外吸收光譜的原因166

3.1.3紅外吸收光譜與分子結構關係的基本概念170

3.1.4常見官能團的特徵吸收頻率179

閱讀材料：一種檢查肉質的新方法——紅外吸收光譜法187

3.2紅外吸收光譜儀187

3.2.1色散型紅外吸收光譜儀187

3.2.2傅立葉變換紅外吸收光譜儀191

3.2.3常見紅外吸收光譜儀的使用及日常維護195

閱讀材料：現代近紅外吸收光譜分析技術簡介202

3.3實驗技術203

3.3.1紅外試樣的製備203

3.3.2載體材料的選擇206

3.3.3紅外吸收光譜分析技術206

閱讀材料：生物反應過程培養液成分線上檢測技術之一——紅外吸收光譜法208

3.4紅外吸收光譜法的套用209

3.4.1定性分析209

3.4.2定量分析214

閱讀材料：近紅外吸收光譜——一種生物醫學研究的有效方法217

3.5套用實例218

3.5.1苯甲酸的紅外吸收光譜測定（壓片法）218

3.5.2二甲苯的紅外吸收光譜譜圖的繪製與比較219

3.5.3幾種塑膠薄膜紅外吸收光譜的繪製與比較221

本章主要符號的意義及單位222

04原子吸收光譜法224

4.1概述224

4.1.1原子吸收光譜的發現與發展224

4.1.2原子吸收光譜分析過程225

4.1.3原子吸收光譜法的特點和套用範圍226

4.2基本原理227

4.2.1共振線和吸收線227

4.2.2譜線輪廓與譜線變寬228

4.2.3原子蒸氣中基態與激發態原子的分配229

4.2.4原子吸收值與待測元素濃度的定量關係230

閱讀材料：化學家的通式“C4H4”232

4.3原子吸收分光光度計233

4.3.1原子吸收分光光度計的主要部件233

4.3.2原子吸收分光光度計的類型和主要性能245

4.3.3原子吸收分光光度計的使用和維護保養247

閱讀材料：石墨原子化新技術264

4.4原子吸收光譜分析實驗技術265

4.4.1試樣的製備265

4.4.2標準樣品溶液的配製267

4.4.3測定條件的選擇268

4.4.4干擾及其消除技術273

4.4.5定量方法278

4.4.6靈敏度、檢出限和回收率282

閱讀材料：色譜-原子吸收聯用技術284

4.5套用實例285

4.5.1火焰原子吸收分光光度計基本操作和工作曲線法測定水中微量鎂285

4.5.2火焰原子吸收法測鈣的實驗條件最佳化和磷酸根對鈣測定的干擾及消除289

4.5.3原子吸收光譜法測密度水中微量銅293

4.5.4石墨爐原子吸收光譜法測定食品類樣品中微量鉛296

本章主要符號的意義及單位299

05氣相色譜法302

5.1方法原理302

5.1.1色譜法概述302

5.1.2色譜分離原理306

5.1.3色譜圖常用術語308

5.1.4色譜分析基本理論311

閱讀材料：氣相色譜——馬丁與辛格（Martin & Synage）316

5.2氣相色譜儀317

5.2.1概述317

5.2.2氣路系統318

5.2.3進樣系統325

5.2.4分離系統331

5.2.5檢測系統335

5.2.6數據處理系統和溫度控制系統350

5.2.7常見氣相色譜儀的使用351

5.2.8氣相色譜儀常見故障分析和排除方法358

閱讀材料：微型氣相色譜的特點及套用360

5.3套用技術360

5.3.1樣品的採集與製備360

5.3.2分離操作條件的選擇366

5.3.3定性分析381

5.3.4定量分析384

閱讀材料：氣相色譜專家系統390

5.4氣相色譜法的套用390

5.4.1石油化工產品的GC分析391

5.4.2高分子材料的GC分析391

5.4.3藥物的GC分析392

5.4.4食品的GC分析392

5.4.5香料與精油的GC分析393

5.4.6農藥的GC分析394

5.4.7GC在環境監測中的套用394

5.5套用實例396

5.5.1氣相色譜儀氣路連線、安裝和檢漏396

5.5.2丁醇異構體混合物的GC分析——歸一化法定量399

5.5.3甲苯的氣相色譜分析——內標法定量403

5.5.4丙酮中微量水分的測定——標準加入法定量406

5.5.5頂空氣相色譜法測定鹽酸丁卡因原料藥中的殘留溶劑409

5.5.6氣相色譜分離條件的選擇與最佳化、分析方法的驗證413

本章主要符號的意義及單位417

06高效液相色譜法420

6.1高效液相色譜法的主要類型及選擇422

6.1.1液-固吸附色譜法和液-液分配色譜法423

6.1.2鍵合相色譜法427

6.1.3體積排阻色譜法434

閱讀材料：農藥殘留物的檢驗436

6.2高效液相色譜儀436

6.2.1儀器工作流程436

6.2.2儀器基本結構437

6.2.3常用高效液相色譜儀的使用及日常維護457

閱讀材料：藥物分析技術簡介472

6.3高效液相色譜基本理論與實驗技術472

6.3.1速率理論472

6.3.2實驗技術475

6.3.3高效液相色譜分析方法建立的一般步驟489

6.3.4定性與定量方法495

閱讀材料：高效液相色譜專家系統498

6.4套用實例499

6.4.1高效液相色譜儀的性能檢查499

6.4.2混合維生素E的正相HPLC分析條件的選擇502

6.4.3布洛芬膠囊中主成分含量的測定506

本章主要符號的意義及單位509

07答疑與解惑（附答案）512

7.1電位分析法512

7.1.1選擇題512

7.1.2問答題514

7.2紫外-可見分光光度法518

7.2.1選擇題518

7.2.2問答題521

7.3紅外吸收光譜法530

7.3.1選擇題530

7.3.2問答題531

7.4原子吸收光譜法538

7.4.1選擇題538

7.4.2問答題539

7.5氣相色譜法547

7.5.1選擇題547

7.5.2問答題550

7.6高效液相色譜法563

7.6.1選擇題563

7.6.2問答題565

附錄575

附錄1標準電極電位表（25℃）575

附錄2某些氧化-還原電對的條件電位579

附錄3部分有機化合物在TCD和FID上的相對質量校正因子（基準物：苯）580

附錄4一些重要的物理常數584

附錄5常見分析化學術語漢英對照（摘自GB/T 14666—2003）585

參考文獻595