《化工原理（第二版）》是2019年華中科技大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：化工原理（第二版）
- 出版時間：2019年3月1日
- 出版社：華中科技大學出版社
- ISBN：9787568048378
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
化工原理(第二版)重點介紹化工單元操作的基本原理、典型設備及工程計算。全書包括緒論、流體流動、流體輸送機械、非均相物系分離、傳熱、蒸發、蒸餾、吸收、乾燥、萃取及其他分離技術。各章末附有思考題和習題，並附有習題參考答案。
本書重視基本概念和基本原理，簡化公式推導，闡述力求嚴謹，注重實際套用。
本書可作為套用型本科院校化工及相關專業本科生的教材，也可供化工及相關領域的技術人員參考。
圖書目錄
緒論（1）
0.1化工原理課程的性質、內容及任務（1）
0.2單位制和單位換算（2）
0.2.1單位制（2）
0.2.2單位換算（2）
0.3化工單元操作遵循的守恆定律及過程速率（2）
0.3.1物料衡算（2）
0.3.2能量衡算（3）
0.3.3過程的平衡與速率（4）
第1章流體流動（5）
1.1流體靜力學方程（5）
1.1.1密度（5）
1.1.2流體的壓力（7）
1.1.3流體靜力學基本方程（7）
1.1.4流體靜力學方程的套用（9）
1.2流體在管內的流動（12）
1.2.1流體流量與流速（12）
1.2.2穩定流動和不穩定流動（13）
1.2.3連續性方程（14）
1.2.4定態流動系統的機械能衡算式——伯努利方程（14）
1.2.5伯努利方程的套用（17）
1.3管內流體流動現象（19）
1.3.1流體的黏性（19）
1.3.2流體流動類型（20）
1.3.3流體在圓管內的速度分布（21）
1.4流體在管內的流動阻力（24）
1.4.1流體阻力的表達式（24）
1.4.2流體在圓形直管中的流動阻力（24）
1.4.3非圓形管的當量直徑（27）
1.4.4管路上的局部阻力（28）
1.4.5流體在管內流動的總阻力損失計算（29）
1.5管路計算（31）
1.5.1簡單管路計算（31）
1.5.2複雜管路計算（34）
1.6流量的測定（35）
思考題（39）
習題（39）
本章主要符號說明（43）
第2章流體輸送機械（44）
2.1概述（44）
2.1.1流體輸送機械的作用（44）
2.1.2流體輸送機械的分類（45）
2.2離心泵（45）
2.2.1離心泵的工作原理及氣縛現象（45）
2.2.2離心泵的基本結構（46）
2.2.3離心泵的性能參數和性能曲線（48）
2.2.4離心泵在輸送系統中的運行（51）
2.2.5離心泵的類型、選擇、安裝與操作（56）
2.3其他類型泵（58）
2.3.1往復式泵（58）
2.3.2迴轉式泵（61）
2.3.3其他非正位移泵（62）
2.4氣體輸送機械（63）
2.4.1氣體輸送機械的作用及分類（63）
2.4.2離心式通風機、鼓風機和壓縮機（63）
2.4.3往復式壓縮機（65）
2.4.4羅茨鼓風機（67）
2.4.5真空泵（67）
思考題（68）
習題（68）
本章主要符號說明（70）
第3章非均相物系分離（71）
3.1概述（71）
3.2重力沉降（71）
3.2.1球形顆粒的自由沉降（72）
3.2.2阻力係數（73）
3.2.3沉降速度的計算（74）
3.2.4非球形顆粒的自由沉降速度（74）
3.2.5重力沉降設備（75）
3.3離心沉降（78）
3.3.1慣性離心力作用下的離心沉降速度（78）
3.3.2離心分離設備（79）
3.4過濾（83）
3.4.1過濾操作的基本概念（84）
3.4.2過濾基本方程（85）
3.4.3恆壓過濾方程（87）
3.4.4過濾常數的測定（89）
3.4.5過濾設備（90）
3.4.6濾餅的洗滌（94）
3.4.7過濾機的生產能力（95）
思考題（96）
習題（96）
本章主要符號說明（97）
第4章傳熱（99）
4.1概述（99）
4.1.1傳熱過程在化工生產中的套用（99）
4.1.2加熱介質與冷卻介質（100）
4.1.3傳熱過程的基本方式（100）
4.1.4傳熱過程的基本概念（101）
4.1.5冷、熱流體熱量傳遞方式及換熱設備（103）
4.1.6典型的間壁式換熱器（104）
4.2熱傳導（105）
4.2.1溫度梯度（105）
4.2.2傅立葉定律（106）
4.2.3導熱係數（106）
4.2.4平壁與圓筒壁的熱傳導（108）
4.3對流傳熱（113）
4.3.1對流傳熱過程分析（113）
4.3.2對流傳熱速率方程（114）
4.3.3影響對流傳熱係數的因素（115）
4.3.4對流傳熱係數的經驗關聯式（116）
4.4傳熱過程計算（127）
4.4.1熱量衡算（127）
4.4.2總傳熱係數（128）
4.4.3平均溫度差的計算（131）
4.4.4傳熱面積的計算（137）
4.4.5壁溫的計算（138）
4.5熱輻射（139）
4.5.1熱輻射的基本概念（139）
4.5.2物體的輻射能力與史蒂芬玻耳茲曼定律（140）
4.5.3克希霍夫定律（141）
4.5.4兩固體間的相互輻射（141）
4.5.5影響輻射傳熱的主要因素（144）
4.5.6輻射、對流聯合傳熱（144）
4.6換熱器（145）
4.6.1夾套式換熱器（145）
4.6.2沉浸式蛇管換熱器（145）
4.6.3噴淋式蛇管換熱器（145）
4.6.4套管式換熱器（146）
4.6.5列管式換熱器（147）
4.6.6新型高效換熱器（149）
4.6.7列管式換熱器的設計和選用計算中的有關問題（153）
4.6.8列管式換熱器的選用步驟（155）
4.6.9換熱器的傳熱強化途徑（158）
思考題（160）
習題（161）
本章主要符號說明（162）
第5章蒸發（164）
5.1概述（164）
5.2單效蒸發（165）
5.2.1單效蒸發流程（165）
5.2.2單效蒸發的計算（166）
5.2.3溶液的沸點和溫度差損失（170）
5.3多效蒸發（172）
5.3.1多效蒸發的原理（172）
5.3.2多效蒸發的流程（173）
5.3.3多效蒸發的綜合分析（174）
5.4蒸發設備（176）
5.4.1蒸發器的類型（176）
5.4.2蒸發裝置的附屬設備和機械（180）
5.4.3蒸發器的選型（181）
思考題（181）
習題（181）
本章主要符號說明（182）
第6章蒸餾（184）
6.1概述（184）
6.2雙組分溶液的氣液相平衡（185）
6.2.1理想溶液的氣液相平衡（185）
6.2.2txy圖和xy圖（186）
6.2.3揮發度與相對揮發度（187）
6.2.4非理想溶液的氣液相平衡（189）
6.3簡單蒸餾和平衡蒸餾（190）
6.3.1簡單蒸餾（190）
6.3.2平衡蒸餾（190）
6.4精餾原理（191）
6.4.1多次部分汽化和多次部分冷凝（191）
6.4.2連續精餾操作流程（192）
6.4.3塔板的作用和理論板的概念（193）
6.4.4回流的作用和回流比（193）
6.5雙組分連續精餾塔的計算（194）
6.5.1恆摩爾流的假設（194）
6.5.2全塔物料衡算（195）
6.5.3操作線方程（196）
6.5.4進料熱狀況參數及進料線方程（197）
6.5.5理論塔板數的確定（201）
6.5.6回流比的影響與理論塔板數簡捷計算法（203）
6.5.7塔板效率（208）
6.5.8精餾裝置的熱量衡算（209）
6.5.9恆沸精餾和萃取精餾（210）
6.6板式塔（212）
6.6.1概述（212）
6.6.2常用錯流塔板介紹（213）
6.6.3塔板的操作狀態（215）
6.6.4浮閥精餾塔的工藝設計（217）
思考題（227）
習題（227）
本章主要符號說明（230）
第7章吸收（232）
7.1概述（232）
7.1.1吸收在工業生產中的套用（232）
7.1.2吸收的分類（232）
7.1.3吸收設備與流程（233）
7.1.4吸收劑（234）
7.2吸收過程的氣液相平衡（234）
7.2.1氣液相平衡與溶解度（234）
7.2.2亨利定律（236）
7.2.3氣液相平衡在吸收過程中的作用（238）
7.3吸收過程的傳質速率（239）
7.3.1分子擴散與費克定律（240）
7.3.2渦流擴散與對流傳質（245）
7.3.3吸收速率方程（247）
7.4吸收塔的計算（250）
7.4.1物料衡算與操作線方程（250）
7.4.2吸收劑用量及最小液氣比（251）
7.4.3填料層高度的計算（252）
7.4.4解吸塔的計算（257）
7.5填料塔（258）
7.5.1填料塔的結構（258）
7.5.2填料塔的流體力學性能（263）
7.5.3塔徑的計算（265）
思考題（265）
習題（265）
本章主要符號說明（267）
第8章乾燥（269）
8.1概述（269）
8.2濕空氣的性質及濕度圖（271）
8.2.1濕空氣的性質（271）
8.2.2濕空氣的濕度圖及其套用（276）
8.3乾燥過程中的物料衡算（279）
8.3.1物料衡算（279）
8.3.2熱量衡算（281）
8.3.3乾燥器出口狀態的確定（283）
8.3.4乾燥器的熱效率和乾燥系統的熱效率（283）
8.4乾燥速率和乾燥時間（285）
8.4.1物料中所含水分的性質（285）
8.4.2乾燥速率及其影響因素（287）
8.4.3恆定乾燥條件下乾燥時間的計算（288）
8.5乾燥器（291）
8.5.1乾燥器的主要形式（291）
8.5.2乾燥器的選型（297）
思考題（297）
習題（298）
本章主要符號說明（300）
第9章萃取（302）
9.1概述（302）
9.2液液萃取（302）
9.2.1液液萃取操作原理及在工業上的套用（302）
9.2.2三元體系的液液平衡相圖（304）
9.2.3萃取劑的選擇（309）
9.2.4液液萃取過程的計算（312）
9.2.5液液萃取設備（325）
9.2.6萃取設備的選擇（329）
思考題（330）
習題（330）
本章主要符號說明（333）
第10章其他分離技術（334）
10.1結晶（334）
10.1.1晶體的基本特性（334）
10.1.2結晶過程的相平衡（335）
10.1.3結晶過程（337）
10.1.4結晶過程的物料衡算（338）
10.1.5結晶器（339）
10.1.6其他結晶方法（341）
10.2吸附（341）
10.2.1基本概念（341）
10.2.2吸附平衡（343）
10.2.3吸附速率（344）
10.2.4固定床吸附過程分析（345）
10.2.5吸附分離設備（347）
10.3膜分離（348）
10.3.1膜分離的種類和特點（348）
10.3.2膜組件（349）
10.3.3膜分離過程（350）
思考題（355）
本章主要符號說明（356）
附錄（358）
附錄A化工中常用計量單位及單位換算（358）
附錄B水的物理性質（362）
附錄C乾空氣的物理性質（p=1.01325×105Pa）（363）
附錄D飽和水蒸氣表（按溫度排列）（364）
附錄E飽和水蒸氣表（按壓力排列）（365）
附錄F水在不同溫度下的黏度（366）
附錄G某些二元物系的氣液相平衡數據（367）
附錄H常用固體材料物理性質（368）
附錄I一些氣體溶於水的亨利係數（369）
附錄J某些液體的相對密度（液體密度與4℃水密度之比）（370）
附錄K液體表面張力共線圖（372）
附錄L液體黏度共線圖（374）
附錄M氣體黏度共線圖(101.325kPa)（377）
附錄N液體比熱容共線圖（379）
附錄O氣體比熱容共線圖（101.325kPa）（381）
附錄P氣體導熱係數圖（383）
附錄Q某些液體的物理性質（384）
附錄R某些氣體的物理性質（386）
附錄S管子規格（388）
附錄TIS型單級單吸離心泵性能表(摘錄)（389）
附錄U47211型離心通風機規格(摘錄)（393）
附錄V常用浮頭式（內導流）換熱器的主要參數（394）
參考文獻（396）
