《化工原理。上冊 （第二版）（鐘理）》是2020年10月化學工業出版社出版的書籍，作者是鐘理、鄭大鋒、伍欽。
基本介紹
- 書名：《 化工原理.上冊 （第二版）（鐘理）》
- 作者：鐘理、鄭大鋒、伍欽
- 出版社：化學工業出版社
- ISBN：9787122362858
內容簡介,目錄,
內容簡介
《化工原理》是根據教育部制定的普通高等學校本科專業類教學質量國家標準中化工類專業知識體系和核心課程體系建議而編寫。本書以單元操作為主線，以工程套用為背景，借鑑美國的Unit Operations of Chemical Engineering教材，以及國內同類教材編寫，強調理論聯繫實際，注重培養學生的知識綜合運用能力和工程觀。《化工原理》重點介紹化工及相近工業中常用的單元操作基本原理、“三傳”過程、計算方法及典型單元設備，並簡單介紹了近年來發展起來的新型分離技術基本原理及工業套用。教材分為上、下兩冊，上冊包括：緒論、流體流動、流體輸送機械、非均相物系分離、傳熱與換熱設備、蒸發和附錄；下冊包括：蒸餾、吸收、塔式氣液傳質設備、液-液萃取、乾燥。本書可作為高等學校化工、石油、材料、生物、製藥、輕工、食品、環境等專業本科生教材，也可供化工及相關專業工程技術人員參考。
本書可作為高等學校化工、石油、材料、生物、製藥、輕工、食品、環境等專業本科生教材，也可供化工及相關專業工程技術人員參考。
目錄
0緒論/1
0.1概述1
0.2單位制和單位的換算2
0.2.1單位制2
0.2.2單位換算3
0.3單元操作的幾個基本定律及關係5
0.3.1質量衡算5
0.3.2能量衡算6
0.3.3過程的平衡與速率6
0.4課程特點、內容及任務7
