《化學實驗實訓》是2016年11月1日中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是沈喜海。
基本介紹
- 中文名：化學實驗實訓
- 作者：沈喜海
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511627575
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《化學實驗實訓》為理工科基礎化學實驗課適用教材。全書將無機化學、分析化學、有機化學和物理化學實驗有機地融合在一起，形成一個新的實驗教學體系。全書內容涉及無機化學、有機化學、分析化學、物理化學等二級學科的化學基本原理與技能。本書精選了126個實驗，包括化學基礎知識實訓、基本實驗技能實驗、元素化學實驗、物理常數和性能測定實驗、物質合成實驗、定性定量分析實驗、綜合性與設計性實驗以及現代化實驗儀器使用等內容。本書所選的實訓、實驗項目，貼近生活和生產實際，注重實驗的微型化和綠色環保。
本書可作為綜合性大學和高等師範院校的化學、套用化學、化學工程與工藝、生物化學、環境化學等學科或專業的實驗課教材，也可供從事化學工作的科技人員參考。
圖書目錄
第一章 緒論
第一節 化學實驗課程的目的
第二節 化學實驗課程的要求
第三節 化學實驗中的測量、數據記錄與實驗結果的表達
第四節 化學實驗成績的評定
第五節 實驗室的安全與環保
第二章 化學實驗的基本操作
第一節 實驗室中常用器皿的認識
第二節 常用玻璃儀器的洗滌和乾燥
第三節 加熱、致冷及乾燥技術
第四節 化學試劑的取用
第五節 溫度測量技術
第六節 壓力測量技術
第七節 氧氣鋼瓶和氧氣減壓閥
第八節 玻璃工操作和塞子鑽孔
實驗1 簡單的玻璃工操作和洗瓶的裝配
第三章 元素及化合物的性質
實驗2 鹼金屬和鹼土金屬的性質
實驗3 過渡金屬的性質
實驗4 常見非金屬及其化合物的主要性質
實驗5 配合物的生成和性質
實驗6 氧化還原反應和氧化還原平衡
實驗7 烴的性質
實驗8 鹵代烴的性質
實驗9 醇、酚的性質
實驗10 醛、酮的性質
實驗11 羧酸及其衍生物的性質
實驗12 胺的性質
實驗13 糖類的性質
實驗14 胺基酸、蛋白質的性質
第四章 物質分離與提純技術
第一節 固液分離
實驗15 碘鹽的製備及檢驗
實驗16 苯甲酸的重結晶
第二節 蒸餾
實驗17 蒸餾及沸點測定
實驗18 工業乙醇混合物的分餾
實驗19 水蒸氣蒸餾
實驗20 苯甲酸乙酯的減壓蒸餾
實驗21 無水乙醇的製備
第三節 物質的萃取與洗滌
實驗22 對甲苯胺、B—萘酚和萘混合物的分離
實驗23 Fe、Al離子的分離
第四節 升華
實驗24 茶葉中提取咖啡因
第五節 色譜法
實驗25 薄層色譜法分離有機色素
實驗26 菠菜色素的提取和色素分離
實驗27 紙色譜法分離和鑑定胺基酸
第六節 離子交換分離法
實驗28 去離子水的製備
實驗29 離子交換法分離co2+和cr3+
第五章 物質的分析與鑑定
第一節 定性分析實驗
實驗30陽離子第一組(銀組)的分析
實驗31 陽離子第二組(銅錫組)的分析
實驗32 陽離子第三組(鐵組)的分析
實驗33 陽離子第四組(鈣鈉組)的分析
實驗34 陽離子未知試液的分析
實驗35 陰離子的分組和初步試驗
第二節 滴定分析
實驗36 溶液的配製
實驗37 實驗儀器的基本操作方法
實驗38 酸鹼溶液的配製與標定
實驗39 食用鹼中Na2co3，和NaHC03含量測定
實驗40 食醋中總酸量的測定
實驗41 EDTA標準溶液的配製與標定及水硬度測定
實驗42 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續測定
實驗43 鋁合金中鋁含量的測定
實驗44 醫用雙氧水中過氧化氫含量的測定
實驗45 亞鐵鹽中亞鐵含量的測定
實驗46 硫代硫酸鈉標準溶液的配製及標定
實驗47 維生素C片劑中Vc含量的測定
實驗48 膽礬中銅含量的測定
實驗49 平衡常數的測定
實驗50 生理鹽水中氯含量的測定(莫爾法)
第三節 重量分析
實驗51 鋇鹽中鋇含量的測定
實驗52 可溶性鋇鹽中鋇含量的測定(微波乾燥法)
第四節 電位分析
實驗53 溶液pH值的測定
實驗54 醋酸解離度和解離常數的測定
實驗55 氟離子選擇性電極測定水樣中氟
實驗56 硫酸銅電解液中氯離子的電位滴定
實驗57 自動電位滴定法測定混合酸含量
第五節 吸光光度分析
實驗58 鄰二氮菲分光光度法測定鐵
實驗59 磺基水楊酸合鐵配合物組成及穩定常數測定
實驗60 固體在溶液中的吸附
第六章 物質的物理常數測定
第一節 密度
實驗61 密度的測定
第二節 熔點
實驗62 熔點的測定
第三節 沸點的測定
實驗63 微量法測定沸點
第四節 電導率的測定
實驗64 BaS04溶度積的測定
實驗65 電導法測定硫酸鉛的溶解度
實驗66 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗67 電導法測定表面活性劑的臨界膠束濃度
第五節 液態化合物折光率的測定
實驗68 折光率的測定
實驗69 環己烷一異丙醇雙液系氣液平衡相圖
第六節 旋光度的測定
實驗70 旋光度的測定
實驗71 蔗糖水解反應速度常數的測定
第七節 相對分子質量與相對原子質量的測定
實驗72 二氧化碳相對分子質量的測定
實驗73 凝固點降低法測定相對分子質量
實驗74 黏度法測定高聚物相對分子量
第八節 熱化學測定
實驗75 化學反應速率與活化能的測定
實驗76 過氧化氫分解熱的測定
實驗77 氯化銨生成焓的測定
實驗78 恆溫槽的裝配和性能測試
實驗79 溶解熱的測定
實驗80 燃燒熱的測定
實驗81 差熱分析
實驗82 二組分金屬相圖的繪製
第九節 物質磁性的測定
實驗83 磁化率的測定
第十節 電化學測定
實驗84 電極製備及電動勢的測定
實驗85 恆電位法測定陽極極化曲線
實驗86 溶膠的製備和電泳
實驗87 B—z振盪反應
第十一節 液體表面張力的測定
實驗88 液體表面張力的測定
第七章 綜合性設計性實驗
實驗89 碘化鉛溶度積的測定
實驗90 由海鹽製備試劑級氯化鈉
實驗91 廢舊乾電池的綜合利用
實驗92 硫酸亞鐵銨的製備(實驗設計)
實驗93 硫酸銅的製備及檢驗
實驗94 五水合硫酸銅結晶水的測定
實驗95 轉化法製備硝酸鉀
實驗96 一種鑽(III)配合物的製備
實驗97 鹼式碳酸銅的製備
實驗98 硫代硫酸鈉的製備
實驗99 環己烯的製備
實驗100 溴乙烷的製備
實驗101 1-溴丁烷的製備
實驗102 乙醚的製備
實驗103 甲基叔丁基醚的製備
實驗104 苯乙酮的製備
實驗105 苯亞甲基苯乙酮(查爾酮)的製備
實驗106 肉桂酸的製備
實驗107 香豆素-3-羧酸乙酯的製備
實驗108 呋喃甲醇和呋喃甲酸的製備
實驗109 苯片吶醇的製備及重排反應
實驗110 苯甲酸的製備
實驗111 乙酸異戊酯的製備
實驗112 乙酸乙酯的製備
實驗113 乙醯乙酸乙酯的製備
實驗114 2-庚酮的製備
實驗115 乙醯苯胺的製備
實驗116 對氨基苯磺醯胺的製備
實驗117 己二酸的製備
實驗118 己內醯胺的製備
實驗119 乙醯水楊酸的製備
實驗120 8-羥基喹啉的製備
實驗121 2-甲基-2-丁醇的製備
實驗122 1，3，5-三苯基吡唑啉的合成及表征
實驗123 四氮大環西佛鹼及其銅配合物的合成與表征
實驗124 巴比妥的合成
實驗125 金屬酞菁的製備
實驗126 外消旋a-苯乙胺的製備和拆分
附錄一 常用溶劑的純化方法
附錄二 常用有機化合物的物理常數
附錄三 弱酸、弱鹼在水中的電離常數(298K)
附錄四 實驗室常用酸、鹼的濃度
附錄五 難溶化合物的溶度積
附錄六 標準電極電勢
附錄七 常用指示劑
附錄八 不同溫度下水的飽和蒸汽壓(kPa)
附錄九 常用元素原子量表
附錄十 常用溶液的配製
附錄十一 不同溫度下水的表面張力Y
附錄十二 一些液體物質的飽和蒸氣壓與溫度的關係
附錄十三 水的黏度(厘泊)
附錄十四 甘汞電極的電極電勢與溫度的關係
附錄十五 不同溫度下KCI在水中的溶解熱
附錄十六 KCl溶液的電導率
附錄十七 一些電解質水溶液的摩爾電導率
附錄十八 醋酸的標準電離平衡常數
參考文獻
