包菜蛋炒飯用包菜來搭配炒飯,包菜脆嫩,炒飯顆粒飽滿,口感焦香脆嫩,別有風味。
基本介紹
- 中文名:包菜蛋炒飯
- 分類:家常菜
- 口味:鹹香
- 主要食材:米飯,包菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
油鹽 | - |
醬油 | - |
包菜 | - |
雞蛋 | 2個 |
乾飯 | - |
做法
1、包菜洗淨,切小點,不用太多;
2、雞蛋兩個打勻包菜蛋炒飯的做法;
3、鍋里放油,先將包菜炒熟後盛出,不用放調料;
4、然後煎雞蛋,不用熟透,關火,小火炒一炒,然後放入乾飯;
5、加入生抽,少許鹽,開小火先將飯粒炒勻,不糊成一團;
6、倒入乾飯,大火翻炒,炒勻後盛出。