《動物組織學與胚胎學》是2019年科學出版社出版的圖書，作者是陳秋生。
基本介紹
- 中文名：動物組織學與胚胎學
- 作者：陳秋生
- 出版時間：2019年1月
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030583765
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
根據教學大綱的要求，本書不僅注重知識的系統性和先進性，而且力圖體現動物醫學專業特色。細胞是生命活動的基礎，第一章首先介紹了動物細胞基本知識；組織是由細胞和細胞間質組成的，第二至七章系統介紹了動物四大基本組織：上反組織、結締組織（包括血液與淋巴、軟骨與骨）、肌組織和神經組織；器官是由不同來源的組織構成的，第八至十九章詳細描述了各系統不同器官的組織結構和細胞組成，並分析了不同功能和代謝的結構基礎；第二十章和第二十一章簡要介紹了動物胚胎髮育，尤其是畜禽的早期胚胎髮育；不同種類的動物間存在結構的差異性，第二十二章和第二十三章簡要介紹了家禽和魚類的組織結構特徵。每章後附有思考題，而且通過掃描重要章節的二維碼，可顯示各種獸醫動物的組織結構原色圖，能形象具體地理解不同器官的結構組成。
圖書目錄
緒論
一、動物組織學與胚胎學的概念及研究內容
二、組織學與胚胎學簡史
三、動物組織學與胚胎學同其他課程的關係
四、動物組織學與胚胎學的主要研究技術和方法
五、學習動物組織學與胚胎學應注意的幾個問題
第一章動物細胞基本知識
第一節動物細胞的結構體系
一、細胞質膜
二、細胞質膜相關的物質跨膜運輸
三、細胞質基質與細胞器
四、細胞核
五、細胞骨架
第二節細胞的主要生命活動
一、細胞周期與細胞分裂
二、細胞分化
三、細胞衰老與細胞死亡
第三節原核細胞與真核細胞的比較
第四節細胞與病毒
第二章上皮組織
第一節上皮組織的特點與分類
第二節被覆上皮
一、單層上皮
二、復層上皮
第三節腺上皮與腺
一、外分泌腺
二、內分泌腺
三、腺細胞的類型
第四節感覺上皮
第五節上皮組織的特化結構
一、上皮細胞的游離面
二、上皮細胞的側面
三、上皮細胞的基底面
第六節上皮組織的更新與再生
一、生理性再生
二、病理性再生
第七節組織工程簡介
一、組織工程的定義
二、組織工程的主要研究內容
第三章結締組織
第一節結締組織的特點與分類
一、結締組織的特點
二、結締組織的分類
第二節疏鬆結締組織
一、細胞
二、細胞間質
第三節緻密結締組織
第四節脂肪組織及其研究進展
一、脂肪組織
二、脂肪組織的研究進展
第五節網狀組織
第四章血液與淋巴
第一節血液的特點
第二節血細胞
一、紅細胞
二、白細胞
三、血小板
第三節血漿
第四節血細胞發生
一、血細胞的起源和造血器官的演變
二、骨髓的結構
三、血細胞的生成過程
第五節淋巴
第五章軟骨與骨
第一節軟骨組織與軟骨
一、透明軟骨
二、彈性軟骨
三、纖維軟骨
四、軟骨的發生
第二節骨組織與骨
一、骨組織
二、長骨
三、骨的發生
第六章肌組織
第一節肌組織概述
第二節骨骼肌
一、骨骼肌纖維的光鏡結構
二、骨骼肌的超微結構
三、骨骼肌纖維的收縮機制
四、骨骼肌的分型
第三節心肌
一、心肌纖維的光鏡結構
二、心肌纖維的超微結構
三、心肌纖維的分型
第四節平滑肌
一、平滑肌纖維的光鏡結構
二、平滑肌纖維的超微結構
第五節畜禽肌肉品質
一、肌肉品質的評定指標
二、影響肌肉品質的因素
第七章神經組織
第一節神經組織概況
第二節神經元
一、神經元的結構
二、神經元的分類
第三節突觸
一、化學性突觸
二、電突觸
第四節神經膠質細胞
一、中樞神經系統的神經膠質細胞
二、周圍神經系統的神經膠質細胞
第五節神經纖維
一、有髓神經纖維
二、無髓神經纖維
第六節神經末梢
一、感覺神經末梢
二、運動神經末梢
第七節神經纖維的潰變與再生
一、潰變
二、再生
第八章神經系統
第一節脊髓
一、脊髓灰質
二、脊髓白質
第二節小腦
一、小腦皮質的神經元和分層
二、小腦皮質神經元的神經纖維聯繫
第三節大腦
一、大腦皮質的神經元類型
二、大腦皮質的分層
三、大腦皮質神經元的聯繫和功能
第四節神經節
一、腦脊神經節
二、自主神經節
第五節腦脊膜、血－腦屏障、脈絡叢和腦脊液
一、腦脊膜
二、血－腦屏障
三、脈絡叢和腦脊液
第九章循環系統
第一節心臟
一、心壁的構造
二、心臟的傳導系統
第二節動脈
一、中動脈
二、大動脈
三、小動脈
四、微動脈
第三節靜脈
一、微靜脈
二、小靜脈
三、中靜脈
四、大靜脈
五、靜脈瓣
第四節毛細血管
一、毛細血管的一般結構
二、毛細血管的分類
第五節微循環
一、微動脈
二、毛細血管前微動脈和後微動脈
三、真毛細血管
四、直捷通路
五、動靜脈吻合
六、毛細血管後微靜脈和微靜脈
第六節淋巴管系統
一、毛細淋巴管
二、淋巴管
三、淋巴導管
第十章被皮系統
第一節皮膚
一、表皮
二、真皮
三、皮下組織
第二節皮膚衍生物
一、毛
二、皮膚腺
三、乳腺
四、尾脂腺
五、指（趾）與角
第三節各種動物的毛與毛囊
第十一章免疫系統
第一節免疫細胞
一、淋巴細胞
二、抗原呈遞細胞
第二節免疫組織
一、彌散淋巴組織
二、淋巴小結
第三節中樞免疫器官
一、胸腺
二、骨髓
第四節周圍免疫器官
一、淋巴結
二、脾
三、扁桃體
四、血結與血淋巴結
第五節單核吞噬細胞系統
第六節免疫－神經－內分泌網路
一、神經系統和內分泌系統對免疫系統的調節作用
二、免疫系統對神經系統和內分泌系統的調節作用
第七節動物免疫器官的比較組織學
一、胸腺
二、淋巴結
三、脾
四、黏膜相關淋巴組織及扁桃體
第十二章內分泌系統
第一節甲狀腺
一、甲狀腺濾泡
二、濾泡旁細胞
第二節甲狀旁腺
一、主細胞
二、嗜酸性細胞
第三節腎上腺
一、腎上腺皮質
二、腎上腺髓質
三、腎上腺的血管
第四節腦垂體
一、腺垂體
二、神經垂體
三、腦垂體的血管
四、下丘腦與腺垂體的功能聯繫
第五節松果體
一、松果體的組織結構
二、松果體的功能
第六節彌散神經內分泌系統
一、彌散神經內分泌系統的組成
二、彌散神經內分泌系統的細胞的結構
三、彌散神經內分泌系統的細胞的產物
第十三章消化管
第一節消化系統概述
第二節消化管的一般組織結構
一、黏膜
二、黏膜下層
三、肌層
四、外膜
第三節口腔與舌
一、口腔黏膜
二、舌
第四節食管
一、食管黏膜
二、食管其他各層的結構特徵
第五節單室胃
一、胃黏膜的組織結構特徵
二、胃壁其他各層的結構特點
第六節多室胃
一、瘤胃
二、網胃
三、瓣胃
四、皺胃
第七節小腸
一、黏膜
二、小腸其他各層的結構特徵
三、小腸各段的結構特徵
第八節大腸
第九節胃腸內分泌細胞
第十四章消化腺
第一節唾液腺
一、大唾液腺的一般結構
二、大唾液腺的組織結構特點
第二節肝
一、肝小葉
二、門管區
三、肝的血液循環
四、肝內膽汁的排出途徑
五、肝的再生
六、肝的生理功能
第三節膽囊與膽管
一、膽囊
二、膽總管
第四節胰腺
一、外分泌腺部
二、內分泌腺部
第十五章呼吸系統
第一節鼻腔
一、鼻腔的組織結構
二、鼻腔組織的功能
第二節喉
第三節氣管和支氣管
一、氣管和支氣管的組織結構
二、氣管和支氣管組織的功能
第四節肺
一、肺的組織結構
二、肺組織的生理
第十六章泌尿系統
第一節腎
一、腎的一般形態結構
二、泌尿小管
三、球旁複合體
四、腎間質
五、腎的血管和血液循環特點
六、腎的神經和淋巴管
第二節排尿管道
第十七章雄性生殖系統
第一節睪丸
一、睪丸的一般結構
二、生精小管
三、直精小管和睪丸網
四、睪丸間質
五、精子發生的內分泌調節
第二節附睪
一、輸出小管
二、附睪管
第三節輸精管
第四節副性腺
一、精囊腺
二、前列腺
三、尿道球腺
第五節陰莖
第十八章雌性生殖系統
第一節卵巢
一、一般結構
二、卵泡發育
三、卵泡的募集、選擇及其優勢化
四、排卵
五、黃體生成和發育
六、卵泡閉鎖與間質腺
七、卵巢的內分泌功能
第二節輸卵管
第三節子宮
第四節陰道
第十九章感覺器官
第一節眼
一、眼球壁
二、眼內容物
三、眼的輔助裝置
第二節耳
一、外耳
二、中耳
三、內耳
第二十章家畜胚胎髮育
第一節生殖細胞及其發生
一、精子
二、卵子
三、生殖細胞的發生
第二節受精
一、精子獲能
二、頂體反應
三、精子穿過卵丘和放射冠
四、精子附著和穿過透明帶
五、精子與卵子的融合
六、卵子的激活
七、皮質反應
八、精子核在卵胞質內的解凝
九、卵母細胞減數分裂與原核發育和融合
第三節卵裂與囊胚
一、家畜胚胎卵裂及囊胚形成的特點
二、內細胞團形成的機理
第四節植入
一、胚泡的孵化、延長和在子宮內的遷移
二、各種動物的胚胎植入
三、胚胎與母體的相互作用
第五節原腸胚與三胚層的形成
一、原腸胚的形成
二、神經胚的形成
第六節三胚層的分化與主要器官 的發生
一、外胚層分化的主要器官系統
二、內胚層分化的主要器官系統
三、中胚層分化的主要器官系統
第七節胎膜與胎盤
一、胎膜
二、胎盤
第二十一章禽類的胚胎髮育
第一節禽類生殖細胞
第二節受精、卵裂與囊胚
一、受精
二、卵裂與囊胚
第三節原腸胚與三胚層的形成
第四節神經胚的形成與主要器官 的發生
一、神經胚的形成
二、主要器官的發生
第五節胚外膜
第二十二章家禽的組織學特徵
第一節血液
一、紅細胞
二、有粒白細胞
三、無粒白細胞
四、凝血細胞
第二節消化管
一、食管
二、嗉囊
三、腺胃
四、肌胃
五、腸
六、泄殖腔
第三節消化腺
一、肝
二、胰腺
第四節淋巴器官與淋巴組織
一、淋巴結
二、胸腺
三、脾
四、腔上囊
五、淋巴組織
第五節呼吸器官
一、氣管
二、肺
三、氣囊
第六節泌尿器官
一、腎
二、輸尿管
第七節雄性生殖器官
一、睪丸
二、附睪
第八節雌性生殖器官
一、卵巢
二、輸卵管
第九節皮膚及衍生物
一、皮膚
二、尾脂腺
三、冠、鬢、耳葉
第十節內分泌腺
第二十三章魚類的組織學特徵
第一節表皮
第二節骨組織
第三節軟骨組織
第四節神經組織
第五節循環系統
一、心臟
二、血管
第六節免疫器官
一、免疫組織和器官
二、魚類血液中免疫相關細胞
第七節主要的內分泌器官
一、腦垂體
二、甲狀腺
三、腎間組織和嗜鉻組織、斯坦尼斯小體
第八節消化管
一、口腔和咽
二、食管
三、胃
四、腸
五、肛門
第九節消化腺
一、肝
二、胰腺
第十節呼吸器官
一、鰓
二、輔助呼吸器官
三、鰾
第十一節腎
一、中腎的組織結構
二、魚類中腎的功能
第十二節性腺
一、精巢
二、卵巢
第十三節感覺器官
一、皮膚感覺器官
二、視覺器官──眼
三、聽覺和平衡器官──內耳
四、嗅覺器官──鼻
五、味覺器官──味蕾
主要參考文獻
中英文對照
