勃利葡萄

勃利葡萄，黑龍江省七台河市勃利縣特產，全國農產品地理標誌。

基本介紹

• 中文名：勃利葡萄
• 產地名稱：黑龍江省七台河市勃利縣
• 登記時間：2014
• 品質特點：外在感官特徵：勃利葡萄果穗整齊，呈圓錐形，單穗最大重1000g左右。果粒圓形，直徑10-15mm，表面紫黑色覆白色果粉。著粒鬆緊適中，不易脫粒

產品介紹

1、黑甜甜葡萄品種來源 該品種是勃利鎮蔬菜村葡萄種植專業戶柴連友在多年生產實踐中篩選出最有發展前途的黑色無核葡萄新品種。 2、黑甜甜葡萄品種特徵、特性。 該葡萄品種，外形美觀，平均穗重550克，最大果穗重1000克，果粒園形無核，平均單粒重6克，果粒著生緊密，果實成熟時果皮成藍黑色有光澤，著色一致，果粉厚，穗形整齊，果粒大小一致，果肉硬脆，果汁紫紅色，含糖量高達24%，果味濃，汁多甘甜，具有十分特殊的品種風味，品質可謂極佳。植株生長勢強，易成花，早熟豐產，抗病，在勃利縣大棚生產8月中旬漿果成熟，成熟後掛果至上凍，亦不裂果、不掉粒、果肉仍然很脆，品質更佳，是目前比較耐貯運的優良葡萄品種之一。 3、黑甜甜葡萄市場銷售情況。 該品種目前在我縣市場經濟效益十分可觀，具有十分廣闊的市場發展前景。近年來，省農科院園藝分院、省東農大學、省農委經濟作物技術指導站果樹專家教授，來我縣現場勘察指導， 果樹專家及領導一致認為該品種的發現是目前全省葡萄品種當中，集豐產、早熟、果實含糖量、耐貯運、品質優良綜合於一身的最有發展前途的無核葡萄優良品種之一，目前在全省處於領先地位。市場供不應求，由此看來，廣大農民朋友能夠及早認識，儘快發展黑甜甜葡萄新品種，是儘快走上致富道路的最佳選擇。

自然生態環境

勃利縣位於黑龍江省東部，完達山西麓，東南西三面環山，西部山區屬老爺嶺山系，縣區域內大小河流23條，勃利縣林地面積360萬畝，森林覆蓋率40.5%，縣區域內少有污染工業企業，所以全縣範圍內的大氣、水體、土壤、草原、森林和濕地等生態系統均保持著良好的無污染狀態。勃利縣屬寒溫帶大陸性季風氣候，年降水量750mm，年平均氣溫2.3-3.9℃，無霜期130天，5月-9月份光能資源相當於長江中下游地區，而且晝夜溫差大，有利於糖份的積累。勃利縣生態環境和水熱條件，非常適合葡萄的生長。

地域範圍

勃利縣地處黑龍江省東部，屬於七台河市管轄縣，與寶清、雞東、林口、依蘭、樺南縣毗鄰，勃利縣劃定葡萄農產品地理標誌保護區域面積為2000公頃，包括永恆鄉、青山鄉、勃利鎮、大四站鎮、倭墾鎮、鐵山鄉、金河開發區。地理坐標位置處於東經130°06′～131°56′，北緯45°16′～46°37′之間。目前，勃利葡萄的種植面積1333公頃，年產量40000噸。

產品品質特徵

本部分內容主要表述反映登記產品特有的品質特性特徵和產品質量安全方面遵循的規定，主要包括： 1、外在感官特徵：勃利葡萄果穗整齊，呈圓錐形，單穗最大重1000g左右。果粒圓形，直徑10-15mm，表面紫黑色覆白色果粉。著粒鬆緊適中，不易脫粒。果實頂端無殘存柱基，基部有果柄痕。果肉細膩，較脆，無核，富糖質，氣芳香，味甜，具有“黑天天”和“洋姑娘”的味道，耐貯運。 2、內在品質指標：勃利葡萄糖含量大於7%，果糖含量大於8%，維生素C含量大於20mg/100g，可溶性固形物含量大於17%。 3、安全要求：勃利葡萄經檢測符合NY 5086-2005無公害食品 落葉漿果類果品標準要求。

特定生產方式

1、產地環境。 產地要選擇在地勢開闊、避風向陽的平原或緩坡地，要相對集中連片。符合NY 5087-2002無公害食品 鮮食葡萄產地環境技術條件。 2、品種選擇與特定要求。 種苗選擇優質、高產、抗逆性強、熟期適宜的優良品種，以黑甜甜為主栽品種。目前該品種占全縣葡萄種植面積的60%左右。種苗達到國家分級標準要求。 3、生產過程管理。 勃利葡萄在投入品使用上，採用肥料與化肥的使用以有機肥為主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用專用肥和生物肥，禁止使用硝態氮肥，測土配方，保持土壤肥力平衡。在栽培技術上已經總結出一套豐產、穩產、質佳、節省工時，降低投入成本的栽培模式，即“大棚葡萄雙分立體吊繩栽培技術”。其主要技術要點如下： 3.1株行距。 為使通風透光良好，生產中應適當稀植，株距是0.8-1.0米，行距是2.3-2.5米。 3.2立架桿、上拉線。 以葡萄栽植行為中心，距離栽植行0.5米處兩側，沿著葡萄行（即與葡萄行平等）方向固定木桿或竹竿，長度與葡萄行等長，高度距離地面0.35-0.40米。 3.3解除防寒、葡萄上架。 每年4月初開始撤防寒土，撤土時千萬注意不能劃破，弄斷枝條，否則會引起傷流，影響葡萄正常發育，而且不要碰掉芽眼。撤完防寒土後，葡萄苗不能急於上架，等待5月20日左右再上架。上架時把主蔓，側蔓從架桿下面水平穿過來，然後把各枝蔓與架桿接觸的地方綁上。注意如果每株保留10條枝蔓時，每側引扶5個枝蔓，並且使每個枝蔓等距離地分布在架面，使每個枝蔓的距離為8-10厘米。每個枝蔓均用防老化撕裂膜吊起來（如大棚生產黃瓜掉蔓一樣），撕裂膜下面固定在架桿上，上面固定在鐵絲上。 3.4抺芽、定枝。 為節省營養消耗，當萌芽量超過所需數量，葡萄芽剛萌發1-2厘米長左右就及早抺掉其中的弱芽，並生芽、過密芽、畸形芽、晚發芽和向下，向內生產的芽。隨著新梢的生長，每株保留幾個健壯的枝蔓，清除過多的弱枝，使架面的枝蔓既不過多，也不過少。 3.5結果枝管理。 選枝壯、葉大、花序質量好，光照好的新梢為結果枝，每一側架面上選結果枝5個。當結果枝長至十幾厘米長，它長出7個葉片時進行摘心，同時選留個花序，疏去過多的花序。這時如各節已發出副梢或夏芽，從基部摘除（在5月10日左右）。當枝蔓長到1.8米高時摘心掐尖。每個保留10-11片功能葉。 3.6花序和果穗管理。 這是生產優質無核葡萄必須十分重視的技術。其標準可暫定為：果穗長18厘米，寬15厘米；果粒著生緊密；果粒大小一致，成熟一致。上色好，糖度高；無傷、病、裂、爛果。 （1）花序修整—花序與穗分離時，掐去副穗和穗尖， 主穗較大的，掐去上部的支穗若干個，留下的支穗如有過長的，適當剪短。 （2）果穗的修整和疏粒—座果後，有的果穗座果過多、過密、或果穗過大，可用小剪刀疏去一些大穗，使穗形整齊，疏密適度，大小相近；必要時還要進行疏粒，疏掉過密處的小粒。 （3）套袋—藥劑處理完畢，果穗經過修整後，對果穗進行套袋。 3.7採收、包裝。 採收：根據各種的熟期不同，當色澤和含糖量達到要求時方可採收。將成熟的果穗分批，分等級選采。做到單采、單運、單儲。 包裝：將採好的果穗單層裝入淺箱中，箱底要先鋪一層柔軟的襯墊物，上面也要鋪襯墊物。每箱最好不超過5公斤。然後封箱，待售。 3.8生產記錄要求。 認真記錄生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥化肥的使用情況。

包裝標識規定

1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌： 1.1生產經營的農產品產自登記地域範圍。 1.2已取得登記農產品相關的生產經營資質。 1.3能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織生產經營活動。 1.4具有地理標誌農產品市場開發經營能力。 使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明使用數量、範圍及相關的責任義務。 2、農產品地理標誌使用人享有以下權利： 2.1可以在產品及其包裝主統一使用農產品地理標誌。 2.2可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示和展銷。 5.3農產品地理標誌使用人應當履行以下義務： 3.1自覺接受登記證書持有人的監督檢查。 3.2保證地理標誌農產品的品質和信譽。 3.3正確規範地使用農產品地理標誌。 4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標誌持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。 5、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。 6、鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。