劈柴塊

劈柴塊是烹飪術語，指不規則的原料經過加工成為基本一致的塊。

基本介紹

• 中文名：劈柴塊
• 類型：烹飪術語

一般長5厘米，寬、厚各1厘米。用別或先刪後切的刀法均可。