《創意奶油霜蛋糕》是2017年4月中國紡織出版社出版的圖書，作者是巴萊里·巴萊里亞諾、克里斯蒂娜·昂。
基本介紹
- 書名：創意奶油霜蛋糕
- 作者：巴萊里·巴萊里亞諾、克里斯蒂娜·昂
- ISBN：9787518031382
- 頁數：144頁
- 定價：68元
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2017年4月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《創意奶油霜蛋糕》主要介紹了奶油霜蛋糕的裝飾基本技巧,採用奶油霜裱花工藝裝飾出各類新穎蛋糕。全書包括30個風靡英國的優雅精緻奶油霜蛋糕，也包括基礎工具與設備、常用材料、配方技術等等，將藝術設計融於蛋糕裝飾，令人印象深刻。
圖書目錄
簡介
奶油霜蛋糕基礎
奶油霜基礎配方
給糖霜染色
使用小道具
裝飾蛋糕板
工具
蛋糕配方
堆疊及拼接
蛋糕抹面
裱花樣式
製作花朵
使用威化紙
模具
蛋糕花樣
經典蛋糕
刺繡英倫舞曲
迷人的黑板蛋糕
聖潔的帽盒
藝術蛋糕
來自羅密歐·布里托（Romero Brltto）的靈感
梵谷的向日葵
睡蓮印象
單色蛋糕
法式印花風情蛋糕
威基伍德藍
浮雕蛋糕
風景蛋糕
絕對熱帶風情
沙灘尋寶
鄉村之窗
浪漫蛋糕
絲帶玫瑰心
浪漫蕾絲蛋糕
花球蛋糕
鄉村風格蛋糕
秋日花環
多肉景觀蛋糕
有魔力的林中花束
懷舊風格蛋糕
復古鳥籠蛋糕
玫瑰花桶
令人喜悅的盒子
幾何造型蛋糕
柔和的拼接蛋糕
來自印第安圖案的靈感
黑白條紋蛋糕
金屬元素蛋糕
閃耀的感覺
純金蛋糕
粉色微光
古怪造型蛋糕
蒸汽朋克禮帽
多彩的切塊蛋糕
愛麗絲夢遊仙境
供應商
作者簡介
致謝
