剁椒魔芋炒雞翅是以剁椒、魔芋、雞翅為主料的菜品。 基本介紹 中文名：剁椒魔芋炒雞翅主要食材：剁椒，魔芋，雞翅配料：洋蔥，青紅椒，薑片主要工藝：炒 做法1.魔芋用開水焯一下，瀝乾水分備用2.熱鍋涼油加入薑片煸出香味後加入雞翅，炒至變色調入少許黃酒後一次加入洋蔥，剁椒及魔芋翻炒至熟，最後加入青紅椒片出鍋。
