剁椒蒸鱸魚是一道美食，主要材料是鱸魚，需要鹽，生薑，植物油，醬油，蔥等輔料。
基本介紹
- 中文名：剁椒蒸鱸魚
- 主要食材：鱸魚
- 調料：生薑，植物油，醬油，蔥、鹽
- 輔料：剁辣椒
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材料
主料
鱸魚一條，剁辣椒適量
輔料
鹽，生薑，植物油，醬油，蔥
製作方法
1、鱸魚剖洗乾淨後，對剖開來放盤裡，在魚身上切上幾刀，抹上少許鹽，植物油
2、把適量剁椒鋪在魚身上，再撒點生薑絲，沸水上鍋蒸8－10分鐘
3、出鍋後撒上蔥花，再起鍋燒熱適量植物油，再把熱油淋在魚身上
4、最後倒適量醬油即可上
