剁椒蒸白蛤

剁椒蒸白蛤，以白蛤為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：剁椒蒸白蛤
• 分類：清蒸，蒸
• 主要食材：白蛤，酒

用料

材料	用量
白蛤	一斤
酒	-
生薑	-
鹽	-
剁椒	-

做法

1. 白蛤洗淨

2. 用料酒,生薑,少量的鹽,剁椒拌勻,上鍋蒸10分鐘至白蛤張嘴