剁椒筍乾炒臘肉

剁椒筍乾炒臘肉

基本介紹

  • 中文名:剁椒筍乾炒臘肉
  • 主要食材:蒜,泡過的乾冬筍(切碎比較好吃)
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
用量
5瓣
泡過的乾冬筍(切碎比較好吃)
400克
臘肉
200克(一小條)
剁辣椒
3勺(中等大小的鐵勺)

做法

1. 倒油,蒜入冷油中。
2. 半分鐘後放臘肉,中火炒2——3分鐘。
3. 放入冬筍乾碎,爆炒至快熟。(自己目測時間)
4. 加入3勺剁辣椒繼續炒,炒,炒。
5. 因為每家做剁椒放鹽的多少不一樣,這時候請試個味,看鹹淡,在這個基礎上給菜菜放鹽。
6. 加入幾滴香油,關火。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們