剁椒烤茄

剁椒烤茄，以茄子，五香粉製作而成的食品。

基本介紹

• 中文名：剁椒烤茄
• 分類：川菜
• 主要食材：茄子，五香粉

用料

材料	用量
茄子	一個
五香粉	少許
香油	一勺
蚝油	一大勺
醬油	一大勺
泡辣椒	小半碗
肉末	80克

做法

1. 首先將用料2、3、4、5混合在一起
2. 然後將茄子切開 我沒切短 然後切小格子 將上一步的料塗在茄子上 讓它滲透進縫裡
4. 拿出烤箱中的茄子 把肉末放在表面～繼續放入烤箱叮15分鐘～根據自己家烤箱習慣啦 有些10分鐘也ok的
5. 出爐！香噴噴 一聞就是川味兒 夠吃幾碗米飯了哈哈 開吃！