花椰菜可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 基本介紹 中文名：剁椒炒花菜主要原料：花菜 做法,營養成分,簡介,營養分析, 做法1.花菜掰成小朵2.鍋燒熱水3.到入花菜綽熟4.放入清水過一下5.瀝乾水分備用6.熱鍋入油,放入花菜翻炒幾下7.在放入兩勺剁椒8.加半勺雞精翻炒均勻即可 營養成分剁椒 2勺雞精 適量簡介1.花菜掰成小朵主要工藝：炒3.到入花菜綽熟製作難度：簡單5.瀝乾水分備用6.熱鍋入油,放入花菜翻炒幾下7.在放入兩勺剁椒8.加半勺雞精翻炒均勻即可 所用廚具：炒鍋 煮鍋營養分析主要工藝：炒
