剁椒海帶絲是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：剁椒海帶絲
- 分類：冷盤
- 主要食材：海帶絲，剁椒
用料,做法,
用料
材料 |
海帶絲 |
剁椒 |
料酒 |
鹽 |
糖 |
雞精 |
醬油 |
醋 |
麻油 |
做法
1. 水煮開後，將海帶絲焯一下水，焯水的時候可以加一點料酒 |
2. 海帶絲瀝乾水份 |
3. 將剁椒切碎，用油煸炒一下 |
4. 海帶絲中加入鹽，糖，雞精，醬油，醋，麻油和炒香的剁椒拌勻 |
剁椒海帶絲
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