剁椒仔姜是以剁椒、仔姜等為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:剁椒仔姜
- 分類:開胃,冷盤
- 主要食材:剁椒,仔姜
用料,做法,
用料
材料 |
剁椒 |
仔姜 |
鹽 |
做法
1. 仔姜洗淨颳去外皮切片,撒薄鹽醃十幾分鐘後瀝乾水份備用 |
2. 取適量剁椒與醃好、瀝乾水份的仔薑片拌勻,裝入乾淨的玻璃容器中 |
3. 放入冰櫃冷藏層醃製一天以上入味即可食用 |
剁椒仔姜是以剁椒、仔姜等為主料的菜品
材料 |
剁椒 |
仔姜 |
鹽 |
1. 仔姜洗淨颳去外皮切片,撒薄鹽醃十幾分鐘後瀝乾水份備用 |
2. 取適量剁椒與醃好、瀝乾水份的仔薑片拌勻,裝入乾淨的玻璃容器中 |
3. 放入冰櫃冷藏層醃製一天以上入味即可食用 |