剁椒仔姜

剁椒仔姜

剁椒仔姜是以剁椒、仔姜等為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:剁椒仔姜
  • 分類:開胃,冷盤
  • 主要食材:剁椒,仔姜
用料,做法,

用料

材料
剁椒
仔姜

做法

1. 仔姜洗淨颳去外皮切片,撒薄鹽醃十幾分鐘後瀝乾水份備用
2. 取適量剁椒與醃好、瀝乾水份的仔薑片拌勻,裝入乾淨的玻璃容器中
3. 放入冰櫃冷藏層醃製一天以上入味即可食用

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