初夏野餐便當

用料

1. 脆皮腸分3段，每段用刀切成8爪的樣子，低溫里煎一下，就變成小章魚樣紙啦，控掉油。小盆友們超喜歡。
2. 培根切碎。4個雞蛋打散，加入牛奶，糖，鹽少許調味，用玉子燒的鍋煎，培根均勻撒在上面。煎好後定型，切段。如果想鬆軟些可以適當增加牛奶的分量。
3. 土豆泥：土豆帶皮煮熟直到筷子可以輕鬆捅進去。拿出了剝皮，用擀麵杖杵碎。煮雞蛋2個。和土豆一起杵碎。混合過程中加入牛奶，分量可以根據自己喜好掌握，不稀不稠正好。加入少量鹽、沙拉醬調味。黃瓜和胡蘿蔔都去皮切丁，玉米粒豌豆粒都用淡鹽水煮熟晾涼後，與混合好的土豆泥攪拌均勻。還可以加入天然泉水浸的鮪魚調味。
4. 全麥麵包片切去四周邊，講沙拉均勻抹在麵包上（不宜太稀，也不宜太少），然後用細鋸齒刀從上到下輕輕來回拉動切成三角形，切面整齊。
7. 甜點是布朗尼。具體做法參考大理石乳酪布朗尼。豐盛的3-4人份野餐大餐就準備好啦！