在兒時,凱瑞就夢想著走上影壇。作為單身母親撫養的二個孩子中最年幼的一個,曾上過一些表演班。11歲時,她加入了溫哥華兒童音樂劇場。讀12年級時與瑪姬中學(Magee Secondary School)合唱團一起進行了歐洲巡迴演出;她的其中一位同學是吉爾·貝羅斯(Gil Bellows)。演出回來後,進入位於帕薩迪納的美國戲劇藝術學院(American Academy of Dramatic Arts)學習。之後身材高挑秀美的凱瑞-安·莫斯發現自己適合做一名出色的模特,就在20歲時她憑著漂亮的外形離開了溫暖的家,跑去西班牙乾起了職業模特。立刻取得了成功,很快就出現在世界各地的廣告和雜誌封面上。當凱瑞-安·莫斯做模特正起勁時,當年的知名電視劇《黑暗的公正》("Dark Justice")來到西班牙拍攝,幸運的凱瑞得到了其中的一個角色,之後她為了圓夢,乾脆跟著攝製組來到了好萊塢。從此凱瑞-安·莫斯正式踏足演藝圈。回到北美後,凱瑞移居到了洛杉磯,並簽約於阿倫-斯佩林模特公司(Aaron Spelling series Models Inc)。其後,她又從事商業廣告,在洛杉機的休斯頓劇院上演的《出海》中出演一個角色。除了出演梅爾羅斯廣場(Melrose Place)外,她還在福斯電視網的一部短命的主時段肥皂劇模特公司(Models Inc.)中扮演了一個模特。
1996年,凱瑞-安·莫斯參加了她的影壇處女作《怠工》(“Sabotage”)的拍攝。隨後凱瑞繼續從事於電視片的拍攝,其中最著名的是電視連續劇《級數》(“F/X: The Series”),她偶而也在一些電影中露面。