凱撒魚柳

凱撒魚柳是一道菜品，主料是龍利魚，輔料是雞蛋、麵粉、麵包糠、凱撒沙拉醬。

基本介紹

• 菜名：凱撒魚柳
• 難度：普通
• 主料：龍利魚
• 輔料：雞蛋、麵粉、麵包糠

做法

1.將魚切成條狀；
2.切條後加入鹽，胡椒粉，雞粉，料酒醃製20分鐘備用；
3.醃好後逐條粘上麵粉；
4.再逐條粘上蛋液；
5.再逐條裹上麵包碎；
6.把魚柳下入油鍋內炸制金黃色；
7.在小碗中倒入凱撒沙拉醬；
8.魚柳炸好後放入鋪滿吸油紙巾上配著凱撒沙拉醬吃效果更佳。

小貼士

1.配上凱撒醬效果更佳