凍乾粥

凍乾粥是凍乾食品，由現煮的粥經FD凍乾技術加工而成。將粥品速凍至 -30°C，再置於真空環境中，使食物中的冰晶升華，在食物表面留下細微孔洞。沸水沖泡後，表面孔洞被水分填滿。

基本介紹

• 中文名：凍乾粥
• 別稱：FD粥、FD凍乾粥
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：遮陽常溫

名字由來

凍乾粥因在 -30℃ 的真空環境脫水而得名。

食物特點

非油炸、乾粥。

食用流程

拆開FD凍乾包，將凍乾料塊取出放入容器內，倒入水溫大於80℃的開水，蓋上蓋子，等待3分鐘，攪拌均勻即可食用。