冰糖雪耳櫻桃湯

冰糖雪耳櫻桃湯是以冰糖、雪耳、櫻桃為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：冰糖雪耳櫻桃湯
• 口味：養陰生津，沁入心肺。
• 主要食材：冰糖，雪耳，櫻桃
• 工藝：燉

用料

冰糖150克，雪耳30克，櫻桃50克。

做法

先將雪耳用清水浸發，洗淨，分成小朵，然後與冰糖一同放入燉盅內，加入適量清水，蓋上盅蓋，放入鍋內，隔水用文火燉1～2小時，再放入櫻桃，即可取出燉盅，原盅食用。

功效

養陰生津，沁入心肺。