冰糖什錦羹是一道美食。
基本介紹
- 中文名：冰糖什錦羹
- 分類：湯羹
- 主要食材：雪梨，冰糖
用料,做法,
用料
材料 |
雪梨 |
冰糖 |
橘子 |
枸杞 |
做法
1. 雪梨洗淨去皮，去核切成小塊待用 |
2. 枸杞洗淨待用 |
3. 將橘子剝皮取瓣待用 |
4. 將雪梨同枸杞至於適量水中，加熱至沸騰（PS：可根據自己喜好控制水量） |
5. 帶湯汁顏色略微發生變化時，加入橘瓣，以及適量的冰糖增加粘稠度並調味 |
6. 待全部材料至於鍋中少許時間後取出，放涼 |
7. 冷藏或者趁熱食用皆可 |
冰糖什錦羹是一道美食。
材料 |
雪梨 |
冰糖 |
橘子 |
枸杞 |
1. 雪梨洗淨去皮，去核切成小塊待用 |
2. 枸杞洗淨待用 |
3. 將橘子剝皮取瓣待用 |
4. 將雪梨同枸杞至於適量水中，加熱至沸騰（PS：可根據自己喜好控制水量） |
5. 帶湯汁顏色略微發生變化時，加入橘瓣，以及適量的冰糖增加粘稠度並調味 |
6. 待全部材料至於鍋中少許時間後取出，放涼 |
7. 冷藏或者趁熱食用皆可 |
