基本介紹
形態特徵,產地生境,繁殖方法,栽培技術,病蟲防治,主要價值,藥用,食用,
形態特徵
一年生直立草本，多分枝。葉互生，具葉柄，莖直立，有棱條，無毛，高0.4-1.5米，上部互動不等的二歧分枝。
葉卵形或橢圓形，草質，長4-12厘米，寬2-8厘米，頂端急尖或短漸尖，基部楔形，邊緣有具圓缺的粗齒或淺裂，兩面有稀疏毛；葉柄長約為葉片長的1/3-1/4。
漿果球狀，直徑1.5-2厘米，黃色。種子淡褐色，直徑約1毫米。花果期夏秋季。
產地生境
原產南美洲。我國南北均有作藥用或觀賞栽培，河北、甘肅、四川、貴州、雲南、西藏等省區有逸為野生。生長於田邊、荒地或住宅區。
繁殖方法
假酸漿在北方生長期短，應在大地播種期前15-20天先用大棚（或溫室）育苗。如果有條件，可採用容器杯育苗，也可做床育苗。容器杯育苗每杯播種2-3粒，覆土0.5厘米，輕壓，噴水。待苗高2-3厘米時，問去多餘苗，每杯只留1株。苗高8-10厘米時，即可帶杯移栽大地。
做床育苗：做寬120厘米的苗床，在床上按溝距10厘米開深2厘米的溝，按每厘米1粒種於的密度，將種子均勻地撒播溝內，覆平土，稍鎮壓，澆水。待苗高2-3厘米時，按株距5厘米間去多餘的苗，苗高10厘米、時即可移栽。
栽培技術
移栽：在壟上按株距50厘米開深15厘米的穴．如果土壤含水率較低，應先在穴內灌滿水，待水滲後再行栽植。將苗植入穴內，培土壓實．再澆1次透水。剩餘苗可先植於溝邊，待補苗用。逢乾旱天氣，隔日還應適當澆水。4-5天后，移栽的小苗開始緩苗抬頭，若有死苗，及時補苗。
假酸漿
假酸漿田間管理：假酸漿株消耗肥料多，因此，應注意施肥，緩苗後、開花前各施複合肥1次。同時還要及時除草，並結合除草進行中耕培土，以防倒伏。若全草藥用，除留作種子之外，開花前摘除花蕾，避免營養消耗。若種子藥用，末期開的花及未開蕾應摘除，以便保證獲得更多成熟的種子。若種子食用，可適當延長開花期，但未完全成熟的種子脫粒較困難，常多粒種子粘在一起形成種子塊。
採收儲藏：花夏季時，假酸漿的花由下到上、不斷開放，花期較長，因此要抓住時機，每天及時摘取。采後曬乾即可。種子8-9月果實成熟，成熟的果實並不落地，可待全部成熟後，集中摘取，攤於水泥地上曬至乾透，敲打脫粒，風揚去雜，再適當晾曬，裝袋，置乾燥處儲藏。全草秋季將植株整株割下，曬乾，斜切成1厘米長的段，乾燥儲藏即可。
病蟲防治
防治方法：根腐病根部腐爛。可加強排水，拔除病株燒毀，並在穴內撒生石灰粉消毒，以防蔓延。花葉病是由病毒引起的。植株受害後，生長減弱，節間縮短，分枝增多．葉片小．皺縮，邊緣呈波狀．葉片呈現黃綠相間的花葉皰症。根莖畸形瘦小，品質變劣。可以幼苗出土後噴40%樂果2000倍液或80%敵敵畏1500倍液防治。蠐螬可在整地時撤人辛硫磷或人工捕捉、灌水。蚜蟲用40%樂果2000倍液或50%殺螟松1000倍液或80%敵敵畏1500-2000倍液，每隔5-7天噴1次．連續2-3次。
主要價值
藥用
全草入藥，名為假酸漿。葉含假酸漿酮、魏察假酸漿酮；全草含假酸漿甙苦素；根含托品酮、古豆鹼。全草具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、風濕痛、疥癬等症。
種子入藥，名為假酸漿籽。含油18.6%，其中飽和脂肪酸11.1%、亞油酸20.8%、油酸64.4%及不皂化物質（豆甾醇、谷甾酵）0.83%。有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效，治發燒、風濕性關節炎、瘡癰腫痛等症。
花入藥，名為假酸漿花。祛風，消炎。治鼻淵。
食用
是製作涼粉（又稱冰粉）的原料。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後．濾去種子，加適量的凝固劑（如石灰水等），凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉，是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
