冰片南瓜月餅

冰片南瓜月餅是一款美味菜譜，屬於一種美味甜點,主要原料有南瓜,白糖,澱粉等,這道月餅營養豐富.

基本介紹

• 中文名：冰片南瓜月餅
• 主要原料：白糖200克 色拉油適量 澱粉100克
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：白糖色拉油澱粉

輔料

白糖200克 色拉油適量 澱粉100克

製作步驟

1準備好原材料。冰片南瓜月餅

冰片南瓜月餅

2將南瓜去皮去瓤切塊上鍋蒸熟後，壓成泥。

3將南瓜泥、一部分白糖和小麥澱粉、色拉油全部混合在一起。

4開小火不停的攪拌混合物，分次加完白糖和小麥澱粉。

5一直攪拌到南瓜泥有點粘稠的樣子就可以關火了。

6將南瓜泥炒好後，涼一下，放進冰櫃冷藏室30分鐘，南瓜就會硬一些，然後揉成75克左右的小圓團。

7月餅模具里倒入糕粉（炒熟的糯米粉），沾均勻模具的內壁，將糕粉全部磕出來。

8放進去南瓜團，向下壓模具，磕出來月餅就可以了。

9做好的南瓜月餅，放進冰櫃冷藏兩個小時再吃，口感更好。