冰制焦糖瑪奇朵

冰制焦糖瑪奇朵是以濃縮咖啡、冰牛奶為主料製作的飲品。

基本介紹

• 中文名：冰制焦糖瑪奇朵
• 分類：飲品，下午茶
• 主要食材：濃縮咖啡，冰牛奶

用料

材料	用量
濃縮咖啡	45g
冰牛奶	150g
焦糖醬	少許
冰塊	適量
奶泡	適量
香草果露	20g

做法

1. 將一半冰牛奶和香草果露倒入鋼杯中，用咖啡機蒸汽管打發奶泡
2. 將濃縮咖啡和剩餘一半的冰牛奶拌勻
3. 在杯中放入冰塊至七成滿
4. 慢慢地倒入步驟2
5. 在咖啡上鋪上適量奶泡
6. 再擠入焦糖
7. 用牙籤在表面畫上圖案裝飾即可