冬蟲夏草燉乳鴿

冬蟲夏草燉乳鴿是以冬蟲夏草，乳鴿為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：冬蟲夏草燉乳鴿
• 主要食材：冬蟲夏草，乳鴿
• 輔料：鹽
• 製作工藝：燉

材料

主料：乳鴿2隻，冬蟲夏草10克，竹蓀，調料：江米酒10克，鹽2克，姜10克。

做法

乳鴿處理乾淨，用透明鍋焯水撈出；

把乳鴿、竹蓀，冬蟲夏草加少許米酒一起放入透明鍋內，加水蓋好；燉1小時，最後加鹽調味。