冬菇春筍雞湯麵

基本介紹

• 中文名：冬菇春筍雞湯麵
• 主要食材：雞，冬菇
• 分類：面

用料

材料	用量
雞	1隻
冬菇	10朵
筍	一個
薑片	適量
生菜	適量
麵條

做法

1. 將雞肉洗淨切成四塊（主要是看個人，我覺得這樣比較容易吃），鍋內放水燒開將雞肉放下去過過水拿出。

2. 將砂鍋中的水倒出，重新加水放入雞肉和薑片大火燒開轉小火燉45分鐘。

3. 將筍切塊，放水至另一個鍋燒開，倒入適量的鹽後將筍放入煮兩到三分鐘盛出，與洗淨的冬菇一起放入雞湯內。用小火燉二十分鐘。

4. 湯燉好後盛出一部分放入煮麵條的鍋中燒開放入麵條煮軟後放入生菜，最後按照個人口味放入適量的鹽,一碗香噴噴的冬菇春筍雞湯麵就完成啦～