冬筍木耳瘦肉粥

冬筍木耳瘦肉粥是以冬筍、木耳等為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：冬筍木耳瘦肉粥
• 分類：粥
• 主要食材：冬筍，木耳

用料

材料

冬筍

木耳

瘦肉

蝦米

蔥姜

鹽

料酒

香油

做法

1. 做法其實很簡單，基本屬於懶人做法。冬筍乾木耳泡發，切末。蔥姜切末。
2. 瘦肉洗淨切絲，撒澱粉、鹽、薑末用料酒醃製半小時。準備好蝦米。
3. 大米洗淨泡水一小時後放入鍋中，滴點油開大火燒開後轉小火。
4. 放入筍木耳瘦肉蝦米等配料，放適量鹽滴香油攪拌，待粥濃稠撒蔥就可以啦。