冬瓜豆腐草菇湯

冬瓜豆腐草菇湯是以瘦肉，冬瓜，為主料，輔以豆腐，草菇等材料製作而成，香嫩，爽滑，可口，是一道生活中常見的美食.

基本介紹

• 中文名：冬瓜豆腐草菇湯
• 分類：羹/湯
• 口味：香嫩
• 主要食材：冬瓜，瘦肉
• 輔料：豆腐，草菇，蔥花等

原料

草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2片，鹽適量

做法

1、草菇洗乾淨，切片

冬瓜豆腐草菇湯

2、冬瓜洗乾淨，切厚塊

3、豆腐沖洗乾淨

4、瘦肉洗乾淨，氽燙再沖洗乾淨

5、煲滾適量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、薑片，滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。