冬瓜薏仁鴨舌湯

冬瓜薏仁鴨舌湯是以冬瓜、鴨舌為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：冬瓜薏仁鴨舌湯
• 主要食材：冬瓜，鴨舌
• 難度：普通
• 輔料：黑木耳、薏仁米、薑片、鹽
• 製作時間：10-30分鐘

做法

1.薏仁米提前一晚泡水，木耳也提前水發好

2.鴨舌下開水煮沸撈出用清水打理乾淨

3.鍋內放入清水、冬瓜片、薏仁米和薑片，煮至薏仁米開花後，放入鴨舌和黑木耳，水開後中火煮3-5分鐘

4.調入少許食鹽，即可享用了。

小貼士

1.鴨舌不宜久煮