冬瓜蒸排骨

冬瓜蒸排骨是以排骨、冬瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：冬瓜蒸排骨
• 分類：蒸
• 主要食材：排骨，冬瓜

用料

材料

排骨

冬瓜

鹽

生抽

胡椒粉

薑末

做法

1. 冬瓜去皮切片
2. 排骨用鹽、薑末、胡椒粉淹制
3. 冬瓜片擺放於盤中
4. 淹制好的排骨放在冬瓜片上
5. 放入蒸鍋里
6. 大火15分鐘後出鍋，撒上蔥花OK