冬瓜海帶煮鱸魚

肉質鮮嫩，湯味清鮮。

基本介紹

• 中文名：冬瓜海帶煮鱸魚
• 主要食材：鱸魚
• 輔料：海帶、冬瓜、香菜、蔥、姜、
• 調料：鹽、雞精、白糖、黑胡椒、

美食材料

主料：鱸魚

輔料：海帶、冬瓜、香菜、檸檬、蔥、姜、蒜

調料：鹽、雞精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒

美食做法

1、將鱸魚切成塊放入盆中，加入鹽、檸檬汁醃製5分鐘；

2、坐鍋點火倒少許油，下蒜炸香後，放入魚翻炒，加適量水，燒開後放入冬瓜、海帶同煮，加入啤酒、鹽、黑胡椒、白糖、雞精、白醋調味，裝碗後，撒入香菜、蔥薑絲即可。

美食特色

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