冬日暖鍋

冬日暖鍋，以牛肉片、乾香菇為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：冬日暖鍋
• 分類：冬季，火鍋
• 主要食材：牛肉片，乾香菇

用料

材料

牛肉片

乾香菇

金針菇

胡蘿蔔

生菜

鵪鶉蛋

牛肉丸子

豆腐泡

蝦

#調料

鹽

雞精

蔥段

薑片

白鬍椒粉

做法

1. 乾香菇提前用水泡發，泡香菇的水可以留著，煮湯時候用。
2. 牛肉片提前解凍。
3. 冷凍的蝦也提前解凍下。
4. 金針菇去跟洗淨切兩段，熟鵪鶉蛋剝殼，胡蘿蔔切片，生菜菜洗淨，準備好豆腐泡和牛肉丸子
5. 把準備好的材料碼在鍋里，調料要在中途撒。
6. 加入泡香菇的水，不要太滿，如果有高湯更好，大火煮開，小火燉20分鐘，就可以開吃啦.