冬季的營養素湯：海帶豆腐湯

冬季的營養素湯：海帶豆腐湯是一種美食、由凍豆腐,製作而成。

基本介紹

• 中文名：冬季的營養素湯：海帶豆腐湯
• 主料：凍豆腐、海帶結

菜譜信息

主料
凍豆腐,（或,北豆腐,）：200克	海帶結,：50克
輔料
蘑菇：50克	姜：2片
蔥：2片	鹽：少許

做法步驟

1. 凍豆腐塊擠乾水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片

2. 鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會

3. 煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、姜蔥片

4. 煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮，出鍋前撒鹽即可