《再話“鑲著金邊的女王”：祁紅茶文化拾遺》是2023年團結出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：再話“鑲著金邊的女王”：祁紅茶文化拾遺
- 作者：胡永久 / 梅國文
- 出版時間：2023年11月
- 出版社：團結出版社
- 頁數：220 頁
- ISBN：9787523405888
- 定價：68 元
內容簡介 ,圖書目錄,作者簡介 ,
內容簡介
這是一本由四川悟閱文化傳播有限公司策劃出版的茶文化研究作品。中國是茶的國度。茶文化是中國文化中的重要組成部分。祁門紅茶則是中國茶園中的一朵奇葩。該書分五個篇章講述了祁門紅茶的前世今生，講述了祁門紅茶的來龍去脈，講述了祁門紅茶的工藝和特點，講述了祁門紅茶的文化和品鑑。從某種程度上說，這本書把祁門紅茶的歷史與文化熔為一爐，把茶理與工藝連為一體，把典故與內涵融會貫通。讓人在故事中了解歷史，在體驗中體悟茶道，在品味中品味人生。
圖書目錄
第一篇 祁紅華章
“萬里茶道”上“鑲著金邊的女王” 002
第二篇 祁紅典故
曾國藩與“祁紅” 010
被李鴻章賜名的“祁門香” 013
李訓典：攜祁紅走向世界舞台的第一人 017
不能忘記的茶樹栽培專家——徐楚生 021
洪書文與上海洪源永茶棧 026
從祁門茶業學校走出去的茶葉專家詹羅九 032
徽州人在北京開的“森泰茶莊” 036
歷史上的祁門“龍溪同億昌茶莊” 040
祁門商人經營紅茶貿易 045
祁門茶鄉自己的茶葉專家——黃建琴 047
汪進文和他的“祁門茶文化博物館” 053
第三篇 祁紅春秋
茶葉科技工作者的搖籃——祁門茶業改良場 058
歷史上的安徽省祁門茶業學校 067
過去祁紅經營地——茶號 072
上海灘上的“茶葉大王”汪裕泰茶行與祁門紅茶 076
南昌“徽幫”——怡盛雜貨店 082
屯溪二馬路旁的祁紅巷 086
獲得巴拿馬金獎的歷口“同和昌茶號” 090
梅城下橫街的“九如茶莊” 094
祁門西鄉高塘與“怡和祥茶莊”老字號 097
祁門茶業商會會長廖伯常 101
祁門歷口茶商許錫三 106
婺源人在祁門開設的祥和茶莊 111
祁門採茶撲蝶舞 115
第四篇 祁紅茶論
祁紅要提高品質銷售宣傳的理念（以上海汪裕泰盧仝牌為例） 120
抗日戰爭前祁門紅茶的收購與運銷 127
茶與中醫藥 132
從中醫角度看祁門紅茶的藥用價值 138
祁門紅茶的保健功能 142
冬季喝祁紅茶好處多 145
夏季到來話喝茶 151
清明又話明前茶 156
立冬之後話祁紅 159
冬天下雪 再話祁紅 164
第五篇 祁紅茶飲
祁門紅茶的調飲方法 170
紅醉三道茶 172
“她家茶” 177
祁門道地的美味養生果茶（一） 181
祁門道地的美味養生果茶（二） 188
祁門道地的美味養生果茶（三） 194
跋 199
作者簡介
胡永久，男，1962年10月出生，主任醫師；安徽省祁門縣人，新安醫學研究專家，安徽省非物質文化遺產祁門胡氏骨傷科第四代傳承人，當代新安臨床醫家優秀代表人，黃山學院客座教授。1989年開始潛心發掘、整理和研究新安醫學，出版專著《少林傷科》《傷科集成》《新安傷科治法》《祁門胡氏骨傷科》《祁門御醫文化》《祁門御醫與中醫藥文化初探》《新安醫學拾遺》等。發表的作品獲省級三等獎以上科技成果4項，市級科研成果2項。2002年被縣委、縣政府評為祁門縣第二屆專業技術拔尖人才。2014年12月被評為黃山市特色人才。2014年5月，祁門胡氏骨傷科被評為省級非物質文化遺產。2015年12月，胡永久被列為省級代表性傳承人。2021年12月獲得安徽省“江淮名醫”。
梅國文，男，漢族，1968年10月生，祖籍安徽宣城梅氏。1990年8月—1994年12月在安徽敬亭山茶場工作，後去山東創立徽商品牌“徽萬昌”，1998年2月—2002年2月安徽農墾集團控股企業，安徽姑山茶業有限公司總經理，安徽綠美佳茶業公司董事長，現任安徽祁門茶紅天下茶業股份有限公司董事長，黃山浮溪人家茶業有限公司董事長，中國國際農業促進會常務理事，中國綠色食品協會常務理事，安徽省茶葉協會常務理事，黃山茶葉協會常務副會長，中華百名優秀徽商。
