“冀星冬棗”由滄州市林業科學研究院選育。果實圓形，果個大小均勻，平均單果重16.6克，最大單果重35克。果實縱徑2.96～3.36厘米，橫徑2.97～3.42厘米。果皮赭紅色，果面平整光潔，果皮薄，果肉乳黃色，肉質酥脆可口、細嫩多汁、甜酸適口。可溶性固形物含量：白熟期18.6%，脆熟期24.95%，完熟期31.28%。可食率97.3%，品質極上。其他內容物含量：總酸0.24%，維生素C356.3毫克/100克，鐵0.2毫克/100克，鋅2.83毫克/公斤。
基本介紹
- 中文名：冀星冬棗
- 外文名：JiXing dongzao
果實性狀,植物學特性,栽培技術,
果實性狀
物候期：萌芽期在4月上旬，氣溫達到13℃時萌動；4月下旬至5月中旬，為棗吊伸長期和花芽分化期；花期在6月份，6月上旬初花期，6月中旬盛花期，6月下旬落花期；6月下旬至7月上旬，完成第一次落花落果，7月中下旬完成第二次自然落果。果實整個生育期有兩次生長高峰，第一次在6月下旬至7月下旬，第二次在8月下旬至9月中旬。9月中旬進入白熟期，9月下旬至10月上旬為脆熟期，10月中旬進入完熟期，果實生育期120天左右。10月下旬至11月上旬，平均氣溫低於13℃時，進入落葉期。
植物學特性
無性繁殖，多採用嫁接的方法。樹姿直立，乾性強，一年生髮育枝紫紅色，幼樹針刺短小，隨樹齡增大，進入結果期後，針刺逐漸退化。一年生枝條皮目稀、小，呈灰白色均勻分布。葉片長橢圓形，葉尖鈍圓，葉邊緣向葉面稍縱卷，葉色濃綠。花盤大，花蜜多，開花期有大量的蟲媒出現。
栽培技術
星冬棗是冬棗優良品種選育研究項目選出的優質品種，2008年經河北省林木品種審定委員會審定公布。該品種為大果型冬棗，豐產性突出，果個大且整齊度高，果形美觀，適口性佳，品質上乘。
1 栽植密度
株行距多為3m×3m，部分採用2m×3m或2m×4m的株行距。
2 整形修剪
樹形多為開心形，另有疏散分層形、自然圓頭形、紡錘形等。應冬剪、夏剪結合。
3 土肥水管理
新植棗園要平整土地，留出1 m寬樹盤，以後隨樹冠擴展逐年加大樹盤。定植後3年內於樹盤內覆草。3年後，樹盤內不再覆草，實行免耕，用除草劑清除雜草即可。栽植後第2年和第3年，每年施基肥1次，在棗果採摘後（10月下旬至11月上旬）進行，以有機肥為主，以圈肥、廄肥、綠肥、堆肥和人糞尿等農家肥及草木灰為主，且以乾雞糞最佳，同時適量摻入氮肥及鋅鐵肥。有機肥按“斤果斤半肥”施入。這裡有兩點需要注意：1）不要地面撒施或澆水沖施，以免造成有機肥中營養物質的大量流失。2）不要施用生牛糞、生雞糞，以免燒傷樹根。棗樹抗旱性較強，而有些棗農誤認為棗樹喜乾旱，在花期無論多旱都不澆水，這一觀點是錯誤的。
4 提高坐果率的措施
4.1 摘心 不需再擴大樹冠的樹，在環剝後應對所有生長點進行摘心，包括棗頭、二次枝、棗吊等。
4.2 環剝 確定冀星冬棗樹的環剝時間有2個標準，一是日平均氣溫25 ℃左右可進行環剝；二是當花開20%~30%時環剝。環剝寬度對於壯樹可以適當寬些，對樹幹直徑10cm左右的環剝寬度1cm左右，一般環剝寬度以甲口癒合時間長短而定，要求甲口在25~30d癒合。
4.3 噴赤黴素 環剝後3~5d內噴1次20mg/L赤黴素，然後觀察坐果情況，如果坐果比較理想，只噴1次就足夠了；如果坐果率較低，隔7~8d後再噴1次，一般噴2次就可達到理想效果。
5 防治病蟲害
冀星冬棗病蟲害以物理防治和生物防治為主。初冬或早春翻樹盤、刮樹皮。發芽前噴3~5度石硫合劑。在棗園內放養有益的蟲、鳥、菌、獸等動物。提倡使用微生物農藥防治多種病蟲害。另外，樹幹可用粘蟲膠誘殺上樹的害蟲；利用黑光燈誘殺趨光的害蟲；在桃小食心蟲等鱗翅目害蟲發生期，樹上掛性誘劑誘殺成蟲。
基本情況：冀星冬棗（冀冬6號）是滄州市林業科學研究所2002年-2007年選育的棗樹新品種。其適應性強，豐產穩產，果個大、整齊、美觀，果皮薄，適口性極佳。2007年12月通過河北省林業局技術成果鑑定。2008年12月5日通過河北省林木品種審定委員會良種審定，良種編號為冀S-SV-ZJ-005-2008。
主要內容、經濟技術指標及效益
一、品種特性
果實為圓形，平均單果重16.55 g，最大果重35g。果實赭紅色，果皮薄，果肉黃白色，肉質細嫩多汁，甜味濃、酥脆、口感好。營養豐富，三分之一著色果總糖24.67%，白熟期果可溶性固形物含量18.6 %，三分之一著色果可溶性固形物含量24.95 %，全紅果可溶性固形物含量31.28 %，Vc含量為356.3 mg/ 100g，可食率97.3%，鮮食。嫁接後2年即可結果，4年進人盛果期。結果能力強，豐產性強。6年生樹平均株產35.5 kg左右。
二、適宜栽培區域
我省冬棗分布區均可栽培。
三、栽培技術要點
1、土肥水管理。針對該樹種的生長發育特點，為控制花前棗樹旺長，除特別貧瘠的棗園需要施速效化肥外，大部分棗園儘量不施或少施速效化肥。可施入酵素菌微生物冬棗專用肥和部分磷肥。施用量要綜合考慮地力等指標確定施用量，中等地力的土壤作底肥時施用量為80-120kg/667m2，肥力比較低的土壤作底肥時施用量為100-150kg/667m2或每株成齡樹施用2-4kg，幼樹施用0.5-1kg。每株施有機肥100斤左右，普通磷肥5斤左右。由於冬棗座果比一般紅棗座果難，花期噴施植物生長調節劑、微肥等物質可促進座果。
2、夏剪摘心。未結果幼樹，在骨幹枝棗頭5～8節時摘心，結果樹在有空間的地方留取2～4個棗頭作為營養枝，其它棗頭根據生長空間隨生長隨摘除。
3、適時分枝開甲，輪替結果，以枝定產。通過環剝或環割，切斷韌皮部，暫時中斷地上有機營養向根部運輸，滿足開花座果及幼果早期生長發育的急需，提高座果率和棗果品質。環剝時期依據氣溫確定，連續3天日平均氣溫25～26度以上時環剝效果最佳，氣溫過低不宜過早環剝。研究表明，環剝部位不同，效果也不同。對於一株結果的冬棗樹來講，在主幹上環剝沒有在主枝上環剝的效果好；在主枝上環剝沒有在骨幹枝上效果好；在骨幹枝上環剝沒有在側枝上效果好；在粗枝上環剝沒有在細枝上效果好；在樹的下半部環剝沒有在上半部效果好。因此環剝應因樹而異，因枝而異，以枝定產，在不同側枝上開甲並留撫養枝，也可對各側枝進行輪替開甲。具體應根據枝的生長情況及結果能力留三分之二的結果枝，留三分之一的撫養枝，使結果枝的養分供應充足，同時每年進行輪替結果，既保證了果實品質，同時也保障了樹體的可持續結果能力。
4、幼果期合理疏果。合理疏果是提高冬棗質量、增強樹勢的—項重要措施，疏果可分兩次進行。7月上旬進行第一次疏果，一般壯棗吊留果3～5個，中棗吊留果2～3個，小棗吊留果1～2個。7月中旬進行定果，壯棗吊留果2～3個，中棗吊留果2個，小棗吊留果1個。
5、病蟲害防治。危害無核小棗的病蟲害主要有棗癭蚊、紅蜘蛛、桃小食心蟲、綠盲蝽象、棗步曲、棗鏽病等。發芽期至展葉期重點防治棗癭蚊、棗步曲、綠盲蝽象，可噴布50%蟎死淨(阿波羅)加50%乙醯甲胺磷混合液； 5月上旬至6月下旬防治二代綠盲蝽象，可噴布1--2次20%的滅掃利2000倍液或25%的棗蟲一蓋死1500倍液。7月上旬至8月中旬噴布1-2次菊酯類農藥防治桃小食心蟲，噴布15%的掃蟎淨乳油2500倍液防治紅蜘蛛。7月上中旬、8月中旬、9月上旬各噴1次殺菌劑（200－240倍倍量式波爾多液與50%多菌靈可濕性粉劑800倍、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍交替使用）防治棗鏽病和果實病害。農藥均使用以生物製劑為主的無公害農藥。採用無公害栽培技術標準，採用粘蟲膠、誘殺燈等措施進行關鍵期適時高效防治病蟲害。
主要內容、經濟技術指標及效益
一、品種特性
果實為圓形，平均單果重16.55 g，最大果重35g。果實赭紅色，果皮薄，果肉黃白色，肉質細嫩多汁，甜味濃、酥脆、口感好。營養豐富，三分之一著色果總糖24.67%，白熟期果可溶性固形物含量18.6 %，三分之一著色果可溶性固形物含量24.95 %，全紅果可溶性固形物含量31.28 %，Vc含量為356.3 mg/ 100g，可食率97.3%，鮮食。嫁接後2年即可結果，4年進人盛果期。結果能力強，豐產性強。6年生樹平均株產35.5 kg左右。
二、適宜栽培區域
我省冬棗分布區均可栽培。
三、栽培技術要點
1、土肥水管理。針對該樹種的生長發育特點，為控制花前棗樹旺長，除特別貧瘠的棗園需要施速效化肥外，大部分棗園儘量不施或少施速效化肥。可施入酵素菌微生物冬棗專用肥和部分磷肥。施用量要綜合考慮地力等指標確定施用量，中等地力的土壤作底肥時施用量為80-120kg/667m2，肥力比較低的土壤作底肥時施用量為100-150kg/667m2或每株成齡樹施用2-4kg，幼樹施用0.5-1kg。每株施有機肥100斤左右，普通磷肥5斤左右。由於冬棗座果比一般紅棗座果難，花期噴施植物生長調節劑、微肥等物質可促進座果。
2、夏剪摘心。未結果幼樹，在骨幹枝棗頭5～8節時摘心，結果樹在有空間的地方留取2～4個棗頭作為營養枝，其它棗頭根據生長空間隨生長隨摘除。
3、適時分枝開甲，輪替結果，以枝定產。通過環剝或環割，切斷韌皮部，暫時中斷地上有機營養向根部運輸，滿足開花座果及幼果早期生長發育的急需，提高座果率和棗果品質。環剝時期依據氣溫確定，連續3天日平均氣溫25～26度以上時環剝效果最佳，氣溫過低不宜過早環剝。研究表明，環剝部位不同，效果也不同。對於一株結果的冬棗樹來講，在主幹上環剝沒有在主枝上環剝的效果好；在主枝上環剝沒有在骨幹枝上效果好；在骨幹枝上環剝沒有在側枝上效果好；在粗枝上環剝沒有在細枝上效果好；在樹的下半部環剝沒有在上半部效果好。因此環剝應因樹而異，因枝而異，以枝定產，在不同側枝上開甲並留撫養枝，也可對各側枝進行輪替開甲。具體應根據枝的生長情況及結果能力留三分之二的結果枝，留三分之一的撫養枝，使結果枝的養分供應充足，同時每年進行輪替結果，既保證了果實品質，同時也保障了樹體的可持續結果能力。
4、幼果期合理疏果。合理疏果是提高冬棗質量、增強樹勢的—項重要措施，疏果可分兩次進行。7月上旬進行第一次疏果，一般壯棗吊留果3～5個，中棗吊留果2～3個，小棗吊留果1～2個。7月中旬進行定果，壯棗吊留果2～3個，中棗吊留果2個，小棗吊留果1個。
5、病蟲害防治。危害無核小棗的病蟲害主要有棗癭蚊、紅蜘蛛、桃小食心蟲、綠盲蝽象、棗步曲、棗鏽病等。發芽期至展葉期重點防治棗癭蚊、棗步曲、綠盲蝽象，可噴布50%蟎死淨(阿波羅)加50%乙醯甲胺磷混合液； 5月上旬至6月下旬防治二代綠盲蝽象，可噴布1--2次20%的滅掃利2000倍液或25%的棗蟲一蓋死1500倍液。7月上旬至8月中旬噴布1-2次菊酯類農藥防治桃小食心蟲，噴布15%的掃蟎淨乳油2500倍液防治紅蜘蛛。7月上中旬、8月中旬、9月上旬各噴1次殺菌劑（200－240倍倍量式波爾多液與50%多菌靈可濕性粉劑800倍、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍交替使用）防治棗鏽病和果實病害。農藥均使用以生物製劑為主的無公害農藥。採用無公害栽培技術標準，採用粘蟲膠、誘殺燈等措施進行關鍵期適時高效防治病蟲害。
