八寶小鹹菜，是以胡蘿蔔、黃瓜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：八寶小鹹菜
- 主要食材：胡蘿蔔，黃瓜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
胡蘿蔔 | 1根 |
黃瓜 | 1根 |
青豆 | 1把 |
果仁 | 1把 |
小辣椒 | 5個 |
白芝麻 | - |
醬油 | - |
糖 | - |
鹽 | - |
做法
1. 果仁用開水提前泡一下 |  |
2. 泡過的果仁好剝皮，將皮剝去 |  |
3. 所有材料切成小丁丁 |  |
4. 果仁用水煮熟，然後把胡蘿蔔、青豆熱水焯一下斷生 |  |
5. 一碗醬油、一勺鹽、兩勺糖煮開晾涼 |  |
6. 把所有材料放進料汁中 |  |
8. 將芝麻撒入鹹菜中，過一兩天入味就可以吃了 |  |
八寶小鹹菜
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