全麥香蕉奶香鬆餅

基本介紹

• 中文名：全麥香蕉奶香鬆餅
• 主要食材：全麥粉，玉米粉
• 分類：餅，奶香

用料

材料	用量
全麥粉	60g
玉米粉	20g
雞蛋	1個
牛奶	60ml左右（根據需要調節）
香蕉	1根
植物油	少許
泡打粉	2g
糖	少許

做法

1. 雞蛋打散，香蕉壓成泥，和2/3牛奶、植物油混合均勻。

2. 混合所有粉類，加入1中，攪拌均勻，根據需要，加入剩下的1/3牛奶，少量多次

3. 平底不粘鍋燒熱後改小火，不用放油，倒入一些麵糊，讓它自然成一個圓形，到表面冒泡，再煎一會兒，用手翻面，最後兩面金黃即可。