全麥饅頭夾蛋

全麥饅頭夾蛋是一道由美生菜，雞蛋，全麥饅頭等食材製成的食品。

材料

美生菜20g，雞蛋1個，全麥饅頭1/2個，鹽1/4小匙，橄欖油1小匙。

做法

1.將美生菜洗淨，剝小片備用。

2.取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，打入1個雞蛋，煎熟後，均勻撒上少許鹽，盛起備用。

3.取1/2個全麥饅頭於中間橫切成二片，夾入作法1的美生菜及作法2的荷包蛋即可。