全麥蜂蜜麵包坯

全麥蜂蜜麵包坯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：全麥蜂蜜麵包坯
• 分類：麵包
• 主要食材：高筋麵粉，麥麩

用料

材料	用量
高筋麵粉	370g
麥麩	30g
水	170g
蜂蜜	60g
酵母粉	1勺
黃油	50g
鹽	1小勺

做法

1. 溫水中放入一勺酵母的；
2. 加入蜂蜜、高筋麵粉、麥麩；
3. 揉成麵團
4. 加入黃油繼續揉勻；
5. 最後加入鹽揉到麵團表面光亮即可；
6. 發酵到2倍大；
7. 分成2份，餳15分鐘，成型；
8. 二次發酵至2倍大；
9. 烤箱170度烤20分鐘。
10. 配上雞排、生菜，就是美味的雞排漢堡