全麥蔥香曲奇

全麥蔥香曲奇以黃油、淡奶油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：全麥蔥香曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：黃油，淡奶油

用料

材料	用量
黃油	210g
淡奶油	90g
糖粉	80g
鹽	10g
全麥麵粉	200g
中筋麵粉	100g
蔥	16g

做法

1. 室溫軟化黃油，加入糖粉和鹽打發成羽毛狀。

2. 分兩到三次加入淡奶油繼續打發。

3. 加入全麥麵粉，中筋麵粉及切碎的蔥花，混合攪拌均勻。

4. 將混合後的材料裝入裱花袋，在烤盤上擠出形狀。

5. 放入預熱到170-175度的烤箱，二十五分鐘至微微上色即可。