全麥芝士鹹瑪芬

全麥芝士鹹瑪芬是以麵粉、胡蘿蔔絲為主料的食品

基本介紹

• 中文名：全麥芝士鹹瑪芬
• 分類：烘焙，烤箱，馬芬，素菜
• 主要食材：全麥麵粉，胡蘿蔔絲

用料

材料	用量
全麥麵粉	1+3/4杯
胡蘿蔔絲	1/3 杯（半根胡蘿蔔）
西葫蘆（切碎）	1/3 杯
羅勒碎	1/3小匙
牛至碎（奧勒岡）	2/3 小匙
馬蘇里拉芝士絲或披薩芝士絲	2/3 杯
無鋁泡打粉	1小匙
海鹽	1/2小匙
植物油	1/3 杯
原味豆奶	1 杯
玉米粒	1/6杯

做法

1. 除了一半的芝士絲和一半的牛至碎以外全部乾性材料一起放入一個大碗中拌勻；豆奶和油在另一個大碗中拌勻；
2. 將液體混合物倒入乾混合物中，快速將所有材料拌勻；剩下的一半芝士碎和牛至碎混合；
3. 將混合好的麵糊用勺子盛入馬芬杯中到3/4滿，將芝士牛至混合物均勻撒在每個瑪芬的表面，烤箱預熱到180度下層上下火烤18-20分鐘，芝士表面變黃後轉下火繼續烤到一根竹籤插入瑪芬中間取出後是乾淨的即熟。