全麥核桃布朗尼

基本介紹

• 中文名：全麥核桃布朗尼
• 主要食材：全麥粉，可可粉

用料

材料	用量
全麥粉	60g
可可粉	20g
雞蛋	2個
黃蔗糖	80g
黑朱古力	150g
菜籽油	50ml
（山）核桃仁	80g

做法

1. 準備：-混合全麥粉和可可粉，過篩-朱古力切成小塊備用-將一部分核桃仁放入預熱至100度烤箱中烘烤15分鐘，剩下的切塊作為裝飾 （我省略了此步，直接把所有的核桃仁都烘烤在後面拌入麵粉了）-根據烤盤形狀裁剪烤紙-烤箱預熱至170度

2. 把雞蛋，黃蔗糖放入攪拌碗中打勻

3. 將朱古力和菜籽油倒入另一個攪拌碗中，隔水加熱，使朱古力融化

4. 將融化的朱古力倒入打好的蛋液中，混合均勻

5. 放入混合好的全麥粉和可可粉，用橡膠刮刀攪拌，然後加入烤好的核桃仁拌勻。將做好的蛋糕糊倒入烤盤，表面克裝飾核桃仁

6. 將烤盤放入烤箱烘烤20分鐘。永竹籤插入蛋糕中心，不粘不黏就說明已經烤