全關節營養粉

《全關節營養粉》是一項團體標準，標準適用於以凍牛膝關節和牛軟骨為原料，經過清洗、剔除殘肉、常溫粗破碎、超低溫超微細化、包裝等工藝製備的非即食全關節營養粉，可作各類食品原料使用。

基本介紹

• 標準編號：T/GDFSS 0007—2022
• 發布日期：2022年08月01日
• 實施日期：2022年09月01日 

起草

起草人

陳李漢、程立壽、楊麗、周志華、鐘小紅、吳小玲、施慧君、吳韻瑤、方宇翔、郭瑜、楊錫洪、張倩瑜、陳妍冰

起草單位

廣東骨全能生物食品科技有限公司、廣東省食品安全學會、廣州市營養師協會、青島科技大學、深圳天基權健康科技集團股份有限公司、廣東正健萊可福生物科技有限公司、廣州健力園生物科技有限公司

技術要求

標準規定了全關節營養粉的術語和定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標籤、標誌、包裝、運輸、貯存、保質期要求。