《全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執》是三采出版的圖書，作者是法蘭索瓦芮吉‧高帝(Francois-RegisGaudry)。
基本介紹
- 中文名：全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執
- 作者：法蘭索瓦芮吉‧高帝(Francois-Regis Gaudry)
- 出版時間：2019年2月1日
- 出版社：三采
- 頁數：408 頁
- ISBN：9789576581144
- 裝幀：精裝
- 原作品：On va déguster la France
- 售價：NTD 4000.00
內容簡介
頁面: 408, 平裝, 三采文化(股) 作者簡介法蘭索瓦芮吉‧高帝（Francois-Regis Gaudry）和各行各業美食家 法國知名美食評論家，《巴黎快訊》（L'Express）的副主編，Paris Première電視頻道「Très Très Bon」和法國聯合電台《一起來品嘗》（On va déguster）等美食節目的主持人，還出版過幾本「很好吃」的書。書中邀請到他的多位好友，包括食譜作家、美食記者與評論家、米其林三星主廚、法國最佳工藝師、巴黎人氣甜點師、手工乳酪製作師傅、葡萄酒釀酒師、伊比利火腿專家、諾曼第海鮮工會主席、有機家禽飼養場負責人、喬治桑文學研究家、近代文學史教授、義大利雜貨店老闆……還有巴黎公立醫院的消化科醫生！他們在節目中一邊探討美食，一邊品嘗美食與美酒（沒錯，他們都來真的），並將精彩內容濃縮於本書之中。譯者簡介 洪碧霞 法國艾克斯大學語言學博士，法國...(展開全部) 作者簡介法蘭索瓦芮吉‧高帝（Francois-Regis Gaudry）和各行各業美食家 法國知名美食評論家，《巴黎快訊》（L'Express）的副主編，Paris Première電視頻道「Très Très Bon」和法國聯合電台《一起來品嘗》（On va déguster）等美食節目的主持人，還出版過幾本「很好吃」的書。書中邀請到他的多位好友，包括食譜作家、美食記者與評論家、米其林三星主廚、法國最佳工藝師、巴黎人氣甜點師、手工乳酪製作師傅、葡萄酒釀酒師、伊比利火腿專家、諾曼第海鮮工會主席、有機家禽飼養場負責人、喬治桑文學研究家、近代文學史教授、義大利雜貨店老闆……還有巴黎公立醫院的消化科醫生！他們在節目中一邊探討美食，一邊品嘗美食與美酒（沒錯，他們都來真的），並將精彩內容濃縮於本書之中。譯者簡介 洪碧霞 法國艾克斯大學語言學博士，法國法院官方翻譯。目前定居在南法普羅旺斯。喜歡遊玩跟自在的生活，數年前離開大學教職，開始旅遊業的探險。歡迎大家看了這本書後來法國找我玩。臉書專頁：傑克櫻桃法國居游 @jackcerisevoyage 柯志儀 國立清華大學外語系及國立政治大學英語教育研究所畢業，旅居法國巴黎，注定被喚醒的麵包魂和甜點心從此紮根。現為愛料理生活志常駐作者，同時經營FB「法國甜點麵包實習生」冬粉團。譯作有《法國麵包教父的甜點配方》。 謝佩琪 巴黎第一大學政治系碩士。從高雄漂至巴黎的高雄人。平日以臉書專頁「以身嗜法-法國迷航的瞬間」廣結同好。自詡資深貪吃鬼，業餘酒國客，素人煮飯婆，隨興觀光客。譯作有《我的威士忌生活提案》、《我的啤酒生活提案2》等書。 許雅雯 生於屏東，在海內外從事了近十年華語教學工作。現居里昂專職翻譯，兩度入圍台灣法語譯者協會翻譯獎，近期譯作為《問個不停的小孩，加斯東》。生平最幸運的事之一，就是流浪到和台灣一樣擁有眾多美食的法國。交流信箱：[email protected] 林琬淳 台灣台中人，畢業於中央大學法文系，目前定居南法普羅旺斯，現為自由譯者，從事各類書籍、電視電影字幕翻譯。與三采合作已出版的書籍有《全世界最好吃的書：餵養你的美食靈魂》、《我的咖啡生活提案》、《我的雞尾酒生活提案》、《當個令人上癮的女人》。交流信箱：[email protected] 粘耿嘉 畢業於淡江大學法文系、歐洲研究所，並於普羅旺斯大學修讀亞洲研究碩士學位。
