《全效保健豆漿300道》： 如何巧用家中豆漿機，讓其發揮最大功用，真正做到一機多用？如何擺脫單調的每天只喝黃豆豆漿的日子，做出繽紛口味，讓家人天天都可嘗鮮？如何利用尋常的豆類、五穀、蔬果，巧搭妙配，組合出最強營養功效，給家人最全面的營養補充？……本書幫你全面實現。本書精選300道豆漿營養滋補方，不僅涵蓋居家生活最常用的6種經典原味豆漿，還以不同人群、不同保健需求、不同病症、不同季節為分章線索，逐一呈現300道營養豆漿的做法，更將上班族及女性群體兩類人群分別列出，為這兩類人群悉心準備數十款最宜飲用的營養豆漿。書中的每道豆漿都詳細列名配料，精準到“克”，讓您做到絲毫不浪費，製作步驟力求簡明、準確，讓您快速上手，真正成功。此外每款豆漿都為您詳細解說營養功效，並介紹必須了解的養生宜忌知識，讓您真正喝出健康、喝出美麗、喝出長壽。本書不僅是市面上豆漿案例最為豐富的一本豆漿製作寶典，更是對症配方最齊全、養生保健知識最豐富的一本豆漿食補寶典，無論您需要變換口味，還是調養身體，都能在其中找到最恰當、宜喝的豆漿。 《一碗靚湯調理全家》： 王東坡編著的《一碗靚湯調理全家》講述了：不 同體質、不同季節如何喝湯養生，日常不適和常見慢 性病如何喝湯調養，為不同職業人群量身打造貼心湯 飲調養方案，《一碗靚湯調理全家》是一本內容翔實 、易學實用的家庭湯飲養生寶典。
基本介紹
- 書名：全效保健豆漿300道+一碗靚湯調理全家
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 頁數：409頁
- 開本：16
- 作者：孫晶丹
- 出版日期：2014年3月1日
- 語種：簡體中文
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《全效保健豆漿300道》： 1.以營養、保健為主要訴求，涵蓋不同人群、不同養生功能、不同食療功效及不同季節最宜喝的豆漿保健方。
2.口味繽紛，配方時尚，做法科學、安全，全面營養功效特點，真正為都市人的健康生活提供多樣選擇。
3.選題新穎，博人眼球。獨具創新的章節設定，加設上班族與女性族群二章，擺脫了尋常養生食譜的窠臼。
4.案例豐富，足本足量。300款營養豆漿配方，全面包括原味豆漿、保健豆漿、食療豆漿、四季蔬果豆漿、經典米糊、米漿，300個案例遠超同類書籍。 《一碗靚湯調理全家》： 王東坡編著的《一碗靚湯調理全家》是養生科普系列叢書之一，為《中華養生茶典》姐妹篇，是較為全面的、涉及層面廣、內容最為豐富的一本湯類養生全典。本書介紹了湯文化的淵源典故，湯品的種類製作，及人體、營養、能量、湯飲與養生病理之間的關係，以及湯營養素的有關知識及豐富多采的湯飲養生保健功效、經典湯譜、用法指要等。本書參閱了數十餘種古代湯書典籍和一些當代湯文化與湯養生的最新成果，內容以文化類、知識種類和功效去劃分，全書分6篇，共20章。章章各為一個重點，條理清晰，劃分細緻，有利於讀者根據自己不同的需求選用。本書內容豐富，科學實用，文字通俗，版式設計新穎，圖文並茂，能使人有良好的視角與閱讀效果，是家居生活及飲湯保健的最佳讀物；同時也是一本適用於我國國民家庭的湯營養與保健醫生的圖書。
2.口味繽紛，配方時尚，做法科學、安全，全面營養功效特點，真正為都市人的健康生活提供多樣選擇。
3.選題新穎，博人眼球。獨具創新的章節設定，加設上班族與女性族群二章，擺脫了尋常養生食譜的窠臼。
4.案例豐富，足本足量。300款營養豆漿配方，全面包括原味豆漿、保健豆漿、食療豆漿、四季蔬果豆漿、經典米糊、米漿，300個案例遠超同類書籍。 《一碗靚湯調理全家》： 王東坡編著的《一碗靚湯調理全家》是養生科普系列叢書之一，為《中華養生茶典》姐妹篇，是較為全面的、涉及層面廣、內容最為豐富的一本湯類養生全典。本書介紹了湯文化的淵源典故，湯品的種類製作，及人體、營養、能量、湯飲與養生病理之間的關係，以及湯營養素的有關知識及豐富多采的湯飲養生保健功效、經典湯譜、用法指要等。本書參閱了數十餘種古代湯書典籍和一些當代湯文化與湯養生的最新成果，內容以文化類、知識種類和功效去劃分，全書分6篇，共20章。章章各為一個重點，條理清晰，劃分細緻，有利於讀者根據自己不同的需求選用。本書內容豐富，科學實用，文字通俗，版式設計新穎，圖文並茂，能使人有良好的視角與閱讀效果，是家居生活及飲湯保健的最佳讀物；同時也是一本適用於我國國民家庭的湯營養與保健醫生的圖書。
作者簡介
《全效保健豆漿300道》： 全國資深營養專家，北京大學深圳醫院主管營養醫師，國際藥膳師，深圳市保健科技學會常務理事兼副秘書長，深圳市健康教育與健康促進協會營養專業委員會副主任委員，深圳市保健協會健康管理專業委員會副主任委員兼秘書長，深圳市首屆營養配餐大賽評審，深圳市健康教育講師團資深專家。
從事臨床營養、學生營養工作10餘年，主持深圳市共營養健康教育講座1000多場，培訓學生近萬人。主編及參編《兒童營養指導手冊》《營養師沒說的1001蔬果汁》《食物養生典叢》《科學減肥之旅》等，在全國核心刊物上發表論文近10篇。 《一碗靚湯調理全家》： 王東坡，北京中醫藥大學副教授，副主任醫師，醫學博±，北京中醫藥大學國醫堂門診部坐診專家。師承國家級名老中醫王琦教授，從事中醫臨床、教學、科研工作近30年。擁有紮實的理論功底和豐富的實踐經驗。先後發表學術論文30餘篇，編著或參編學術專著及科普著作20餘部，積極從事醫學科普的傳播工作，在針灸、按摩、刮痧、食療、美容、足療及中醫臨床方面有較深入的研究。
從事臨床營養、學生營養工作10餘年，主持深圳市共營養健康教育講座1000多場，培訓學生近萬人。主編及參編《兒童營養指導手冊》《營養師沒說的1001蔬果汁》《食物養生典叢》《科學減肥之旅》等，在全國核心刊物上發表論文近10篇。 《一碗靚湯調理全家》： 王東坡，北京中醫藥大學副教授，副主任醫師，醫學博±，北京中醫藥大學國醫堂門診部坐診專家。師承國家級名老中醫王琦教授，從事中醫臨床、教學、科研工作近30年。擁有紮實的理論功底和豐富的實踐經驗。先後發表學術論文30餘篇，編著或參編學術專著及科普著作20餘部，積極從事醫學科普的傳播工作，在針灸、按摩、刮痧、食療、美容、足療及中醫臨床方面有較深入的研究。
圖書目錄
《全效保健豆漿300道》目錄：
PART1無處不藏毒豆漿最當喝
豆漿中的7種主要營養物質
優質豆漿的4步鑑別法
豆漿飲用的宜忌講究
製漿設備的選擇與使用
豆漿保存的小竅門
PART2家常百用，原味豆漿
豆豆家族小檔案
原味豆漿必知要點
經典原味豆漿
黃豆豆漿
赤豆豆漿
黑豆豆漿
PART3喝出精氣神上班族的“煮豆生活”
上班族不可不知的豆漿搭配食材
釋放壓力
黑米黑木耳黃豆漿
黃豆花生豆奶
菠菜蝦皮豆漿
紓解疲勞
紫薯南瓜豆漿
蘆筍山藥豆漿
黑豆花生豆漿
五味黃豆漿
青棗黃豆桂圓豆漿
黃豆西米豆漿
提神醒腦
紅棗綠豆漿
紅茶豆漿
紅豆燕麥豆漿
草莓玫瑰豆漿
咖啡豆漿
薄荷大米綠豆漿
檸檬葡萄乾豆漿
排毒抗輻射
雙豆綠茶豆漿
胡蘿蔔菠菜豆漿
南瓜蜜瓜飲
雙仁豆漿
綠豆海帶無花果豆漿
清心明目
黑豆黃豆漿
枸杞豆漿
枸杞胡蘿蔔豆漿
綠豆百合菊花豆漿
綠桑百合飲
菊香枸杞豆漿
PART4豆飲養美顏，花樣女人的“豆味”時光
抗衰美容的8類營養物質
瘦身排毒
燕麥糙米豆漿
山楂紅豆豆漿
荷葉桂花茶豆漿
潤膚美容
三紅養顏豆漿
紅棗蓮子豆漿
芝麻蜂蜜豆漿
綠豆薏米豆漿
黑豆大米豆漿
黃瓜豆漿
美白煥膚
香瓜豆漿
花生薏仁豆漿
玫瑰薏米豆漿
薏米百合豆漿
雪蓮果黃豆漿
黑豆豌豆薏米豆漿
抵抗衰老
胡蘿蔔黑豆豆漿
小麥核桃紅棗豆漿
黃豆開心果豆漿
百合蓮子豆漿
茉莉豆漿
枸杞核桃豆漿
補血益氣
黃豆花生豆漿
紅豆紫米豆漿
黃芪雙豆薏米豆漿
枸杞桂圓豆漿
玉米豆漿
黑米豌豆豆漿
PART5全家美豆飲，不同人群的營養豆漿
3大年齡段的豆漿保健重點
少兒助長益智
胡蘿蔔米豆漿
核桃芝麻黃豆漿
荸薺豆漿
孕產婦調養
葡萄乾蘋果豆漿
雙豆山藥豆漿
百合銀耳黑豆漿
豌豆小米豆漿
獼猴桃小米綠豆漿
綠豆桂圓豆漿
阿膠核桃紅棗豆漿
老年益壽
三黑核桃豆漿
南瓜黃豆漿
黃芪大米豆漿
玉米小米豆漿
綠豆黑米豆漿
南瓜紅米豆漿
燕麥豆漿
更年期調理
紅棗糯米黃豆漿
黑米糯米芝麻豆漿
小麥大米豆漿
茯苓芡實黃豆漿
百合蓮子雙豆飲
雪梨蓮藕豆漿
木瓜蓮子豆漿
青年增強補益
糙米花生漿
板栗紅棗黑豆漿
核桃杏仁漿
玉米銀耳枸杞紅豆漿
花生腰果豆漿
板栗大米黃豆漿
PART6保健豆漿，大益健康
不可不知的豆漿保健食療選材
健益脾胃
米香豆漿
綠豆小米豆漿
黃豆高梁豆漿
保肝益肝
黑豆黑米豆漿
黑米芝麻豆漿
枸杞小米豆漿
綠豆蘋果豆漿
綠豆山楂米豆漿
護腎強腎
薏米山藥豆漿
花生眉豆豆漿
山藥青黃豆漿
黑豆枸杞豆漿
綠豆米豆漿
潤肺清喉
雪梨大米豆漿
黑豆銀耳豆漿
紅綠蜜漿
杏仁槐花豆漿
白芸豆糯米百合漿
白芸豆白果豆漿
養心安神
紅棗枸杞豆漿
紅豆百合豆漿
小米葡萄乾綠豆漿
桂圓糯米豆漿
香蕉銀耳百合豆漿
山藥蓮子豆漿
益氣補氣
黃綠蜜漿
黃豆玉米豆漿
黃豆花生蓮子豆漿
綠豆紅棗豆漿
薏米蕎麥豆漿
大米小米豆漿
烏髮抗衰
黑豆芝麻豆漿
黑米杏仁豆漿
黑豆黑米葡萄乾豆漿
青豆黑米豆漿
黑芝麻黃豆漿
糯米芝麻杏仁豆漿
祛濕清火
核桃薏米豆漿
紅豆薏米豆漿
金銀花豆漿
菊花綠豆漿
梔子花蓮心豆漿
大米竹葉豆漿
PART7食療豆漿，防病祛病
豆漿食療“對症用料”的奧秘
調理貧血
紅豆紅棗豆漿
紅棗花生豆漿
調理失眠
大米百合荸薺豆漿
荷葉蓮子豆漿
改善便秘
燕麥蘋果豆漿
香蕉豆漿
芹菜紅棗豆漿
紫薯香芋豆漿
綠豆薏米木瓜豆漿
降血壓
黑豆玉米須燕麥豆漿
玉米小麥豆漿
黃豆桑葉黑米豆漿
養麥黃豆漿
綠豆紅薯豆漿
降血脂
山楂大米豆漿
山楂蕎麥豆漿
西芹豆漿
大米雙豆豆漿
胡蘿蔔豆漿
榛仁豆漿
降血糖
燕麥枸杞山藥豆漿
苦瓜山藥豆漿
番石榴芹汁豆漿
黃豆白芸豆蓮子漿
蕎麥大米豆漿
防治脂肪肝
栗子燕麥黃豆漿
山楂糙米豆漿
荷葉豆漿
紫薯豆漿
南瓜山藥豆漿
防治骨質疏鬆
五豆豆漿
花式豆漿
栗子豆漿
五色豆漿
南瓜二豆漿
燕麥紅棗豆漿
止咳平喘
陳皮山楂豆漿
雪梨豆漿
紅豆芸豆黃豆漿
百合杏仁豆漿
黃豆杏仁豆漿
防癌抗癌
玉米枸杞豆漿
玉米葡萄乾豆漿
綠茶大米豆漿
花生綠茶豆漿
薏米豆漿
黑豆糯米豆漿
……
PART8蔬果豆漿，滋養四季
PART9米漿米糊，口口香濃
PART10漿烹美味，巧食豆渣
《一碗靚湯調理全家》
PART1無處不藏毒豆漿最當喝
豆漿中的7種主要營養物質
優質豆漿的4步鑑別法
豆漿飲用的宜忌講究
製漿設備的選擇與使用
豆漿保存的小竅門
PART2家常百用，原味豆漿
豆豆家族小檔案
原味豆漿必知要點
經典原味豆漿
黃豆豆漿
赤豆豆漿
黑豆豆漿
PART3喝出精氣神上班族的“煮豆生活”
上班族不可不知的豆漿搭配食材
釋放壓力
黑米黑木耳黃豆漿
黃豆花生豆奶
菠菜蝦皮豆漿
紓解疲勞
紫薯南瓜豆漿
蘆筍山藥豆漿
黑豆花生豆漿
五味黃豆漿
青棗黃豆桂圓豆漿
黃豆西米豆漿
提神醒腦
紅棗綠豆漿
紅茶豆漿
紅豆燕麥豆漿
草莓玫瑰豆漿
咖啡豆漿
薄荷大米綠豆漿
檸檬葡萄乾豆漿
排毒抗輻射
雙豆綠茶豆漿
胡蘿蔔菠菜豆漿
南瓜蜜瓜飲
雙仁豆漿
綠豆海帶無花果豆漿
清心明目
黑豆黃豆漿
枸杞豆漿
枸杞胡蘿蔔豆漿
綠豆百合菊花豆漿
綠桑百合飲
菊香枸杞豆漿
PART4豆飲養美顏，花樣女人的“豆味”時光
抗衰美容的8類營養物質
瘦身排毒
燕麥糙米豆漿
山楂紅豆豆漿
荷葉桂花茶豆漿
潤膚美容
三紅養顏豆漿
紅棗蓮子豆漿
芝麻蜂蜜豆漿
綠豆薏米豆漿
黑豆大米豆漿
黃瓜豆漿
美白煥膚
香瓜豆漿
花生薏仁豆漿
玫瑰薏米豆漿
薏米百合豆漿
雪蓮果黃豆漿
黑豆豌豆薏米豆漿
抵抗衰老
胡蘿蔔黑豆豆漿
小麥核桃紅棗豆漿
黃豆開心果豆漿
百合蓮子豆漿
茉莉豆漿
枸杞核桃豆漿
補血益氣
黃豆花生豆漿
紅豆紫米豆漿
黃芪雙豆薏米豆漿
枸杞桂圓豆漿
玉米豆漿
黑米豌豆豆漿
PART5全家美豆飲，不同人群的營養豆漿
3大年齡段的豆漿保健重點
少兒助長益智
胡蘿蔔米豆漿
核桃芝麻黃豆漿
荸薺豆漿
孕產婦調養
葡萄乾蘋果豆漿
雙豆山藥豆漿
百合銀耳黑豆漿
豌豆小米豆漿
獼猴桃小米綠豆漿
綠豆桂圓豆漿
阿膠核桃紅棗豆漿
老年益壽
三黑核桃豆漿
南瓜黃豆漿
黃芪大米豆漿
玉米小米豆漿
綠豆黑米豆漿
南瓜紅米豆漿
燕麥豆漿
更年期調理
紅棗糯米黃豆漿
黑米糯米芝麻豆漿
小麥大米豆漿
茯苓芡實黃豆漿
百合蓮子雙豆飲
雪梨蓮藕豆漿
木瓜蓮子豆漿
青年增強補益
糙米花生漿
板栗紅棗黑豆漿
核桃杏仁漿
玉米銀耳枸杞紅豆漿
花生腰果豆漿
板栗大米黃豆漿
PART6保健豆漿，大益健康
不可不知的豆漿保健食療選材
健益脾胃
米香豆漿
綠豆小米豆漿
黃豆高梁豆漿
保肝益肝
黑豆黑米豆漿
黑米芝麻豆漿
枸杞小米豆漿
綠豆蘋果豆漿
綠豆山楂米豆漿
護腎強腎
薏米山藥豆漿
花生眉豆豆漿
山藥青黃豆漿
黑豆枸杞豆漿
綠豆米豆漿
潤肺清喉
雪梨大米豆漿
黑豆銀耳豆漿
紅綠蜜漿
杏仁槐花豆漿
白芸豆糯米百合漿
白芸豆白果豆漿
養心安神
紅棗枸杞豆漿
紅豆百合豆漿
小米葡萄乾綠豆漿
桂圓糯米豆漿
香蕉銀耳百合豆漿
山藥蓮子豆漿
益氣補氣
黃綠蜜漿
黃豆玉米豆漿
黃豆花生蓮子豆漿
綠豆紅棗豆漿
薏米蕎麥豆漿
大米小米豆漿
烏髮抗衰
黑豆芝麻豆漿
黑米杏仁豆漿
黑豆黑米葡萄乾豆漿
青豆黑米豆漿
黑芝麻黃豆漿
糯米芝麻杏仁豆漿
祛濕清火
核桃薏米豆漿
紅豆薏米豆漿
金銀花豆漿
菊花綠豆漿
梔子花蓮心豆漿
大米竹葉豆漿
PART7食療豆漿，防病祛病
豆漿食療“對症用料”的奧秘
調理貧血
紅豆紅棗豆漿
紅棗花生豆漿
調理失眠
大米百合荸薺豆漿
荷葉蓮子豆漿
改善便秘
燕麥蘋果豆漿
香蕉豆漿
芹菜紅棗豆漿
紫薯香芋豆漿
綠豆薏米木瓜豆漿
降血壓
黑豆玉米須燕麥豆漿
玉米小麥豆漿
黃豆桑葉黑米豆漿
養麥黃豆漿
綠豆紅薯豆漿
降血脂
山楂大米豆漿
山楂蕎麥豆漿
西芹豆漿
大米雙豆豆漿
胡蘿蔔豆漿
榛仁豆漿
降血糖
燕麥枸杞山藥豆漿
苦瓜山藥豆漿
番石榴芹汁豆漿
黃豆白芸豆蓮子漿
蕎麥大米豆漿
防治脂肪肝
栗子燕麥黃豆漿
山楂糙米豆漿
荷葉豆漿
紫薯豆漿
南瓜山藥豆漿
防治骨質疏鬆
五豆豆漿
花式豆漿
栗子豆漿
五色豆漿
南瓜二豆漿
燕麥紅棗豆漿
止咳平喘
陳皮山楂豆漿
雪梨豆漿
紅豆芸豆黃豆漿
百合杏仁豆漿
黃豆杏仁豆漿
防癌抗癌
玉米枸杞豆漿
玉米葡萄乾豆漿
綠茶大米豆漿
花生綠茶豆漿
薏米豆漿
黑豆糯米豆漿
……
PART8蔬果豆漿，滋養四季
PART9米漿米糊，口口香濃
PART10漿烹美味，巧食豆渣
《一碗靚湯調理全家》
